Zoeken op deze site: 

donderdag 24 november 2011

Robert Parker zegent jaargang 2009

Albert Bichot opent virtuele deuren Hospices de Beaune veiling

Vraag naar Australische wijn droogt op

700 mensen kleden zich uit in wijngaard

Recent geproefde wijnen (oktober 2009)

30/09/2009

Franse oogst 2009: meer en beter

In de overgrote meerderheid van de Franse wijngaarden is de oogst in volle gang. Dankzij de warme en droge zomer wordt 2009 naar verwachting een overvloedig oogstjaar van hoge kwaliteit.

Lees meer

Regen beslist of Bordeau-oogst 'goed' of 'groots' zal zijn

Decanter meldt dat de wijnboeren in Bordeaux de komende dagen op enkele verkoelende regenbuien hopen om het hoge alcoholgehalte in de druiven nog wat te temperen.

Lees meer

Zilver, geen goud voor Nederlandse wijn

Acht zilveren medailles werden uitgereikt aan Nederlandse wijnen tijdens de Nationale Wijnkeuring 2009. Dat zijn drie zilveren medailles meer dan in 2008.

Lees meer

Zestien Corton Charlemagne 2002 geproefd

Onze Euryanthe wijnproefgroep (10 personen, onder wie WijnIdee en 6minutes wijn hoofdredacteur Jozef Schildermans en medewerkers Michiel Carpentier, Max Rive en Herwig Janssen, de auteur van dit verslag) kwam onlangs samen voor een zeer interessante, educatieve en leuke avond.

Lees meer

1/09/2009

Bordeaux hoopt op een herhaling van 2005

Wijnproducenten in Bordeaux zijn optimistisch over de kwaliteit van het oogstjaar 2009. Hier en daar wordt al de vergelijking gemaakt met 2005, een van de beste wijnjaren van de afgelopen decennia. Na de warme zomer is Bordeaux goed op weg om perfecte druiven te oogsten.

Mei en begin juni was het weer niet helemaal ideaal, maar vanaf medio juni tot vandaag beleefde Bordeaux een vrijwel perfecte zomer. Alleen erg slecht weer in september zou nog roet in het eten kunnen gooien. Het vorige oogstjaar 2008 werd gered door erg goed weer in september, waardoor de kwaliteit na een natte en koude zomer toch nog meeviel. Als september even goed is als vorig jaar dan zou de kwaliteit nog een stuk hoger liggen, zo hopen de wijnproducenten.

De kans dat dit zal gebeuren, is volgens de 15-dagen voorspelling van Accuweather.com heel groot: tot 10 september schijnt de zon in Bordeaux, slechts op een dag onderbroken door motregen. De dagtemperaturen variëren van 22 tot 33 graden, met zelfs nog een voorspelde 29 graden en volop zon op 10 september aanstaande. De druiven rijpen momenteel sneller dan gebruikelijk, zowel op de linker- als op de rechteroever van de rivier Gironde, die het wijngebied in Bordeaux in tweeën splitst.

De oogst van de Merlot-druiven zou al medio september kunnen starten, snel gevolgd door die van Cabernet-Sauvignon. Sommige domeinen verloren wel heel wat druiven door hagelstormen in het voorjaar. De kwaliteit zal daar mogelijk goed zijn, maar de opbrengst in elk geval erg laag. Vooral de wijngaarden rond Saint-Emilion werden toen erg getroffen. Ook in Côtes de Bourg, Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon en Entre-Deux-Mers werden heel wat druiven vernield. Verder was er heel wat hagelschade in Margaux en Graves. Zo ging tweederde van de oogst van Château Palmer (Margaux) op 11 mei verloren in een hagelstorm die nauwelijks 15 minuten duurde. Palmer verwacht dat de oogst in 2009 tussen 20 en 65 procent lager zal liggen dan in een normaal jaar. Dit zal ongetwijfeld zijn invloed hebben op de prijs, zeker als 2009 effectief een erg goed jaar blijkt te zijn.

Megavino 2009 kleurt Frans

De elfde editie van het wijnsalon Megavino staat in het teken van de wijnen uit Bordeaux. Het salon vindt plaats in Brussels Expo van 16 tot 19 oktober 2009.

Op een stand van 150m2 stelt het Comité Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) een selectie voor van 100 verschillende Bordeauxwijnen, tussen de 4 en 15 euro, die geselecteerd werden door een jury van Belgische professionals. De bezoekers kunnen de geselecteerde wijnen proeven.

Naast de institutionele stand komen er diverse paviljoenen die zowel wijndomeinen uit Bordeaux als Belgische handelaars gespecialiseerd in Bordeauxwijnen verenigen. Het Bordeaux-paviljoen wordt vervolledigd met de belangrijkste andere Franse regio’s. Frankrijk neemt daardoor bijna eenderde van de 11.000m2 beursoppervlakte voor z’n rekening. Het is overigens voor het eerst dat Megavino helemaal Frans kleurt.

Toch is er ook ruim aandacht voor andere wijngebieden. Zo maar eventjes 24 verschillende wijnlanden hebben standen op het salon. Dat is een nieuw record. Ook nieuw is een sterkedrankenpaviljoen. Je vindt er de betere rums, whisky’s en wodka’s. Vorig jaar telde het salon 270 exposanten en kwamen er 23.000 bezoekers over de vloer, ook al een nieuw record.

Megavino

Eerste halal wijn gecertificeerd

De Nederlandse ondernemer Taner Tabak is er na twee jaar experimenteren in geslaagd een 100% halal wijn te produceren. Dat meldt de site Wereldjournalisten.nl.

Zijn Kevser Helal Wine krijgt het Halal Quality Control (HQC)-certificaat. Dit houdt in dat er nul procent alcohol in zit. Alcholvrije wijnen zoals de eerder door ons vermelde wijnen van Domaine de Fleur bevatten nog resten alcohol. Ze mogen wettelijk alcoholvrij worden genoemd, maar doorstaan de halal-test niet. Gelovige moslims mogen geen alcohol drinken, al neemt niet iedere gelovige het daar even nauw mee. (Lees in dat verband deze blogpost over een incident in 2006 op een vlucht van Cathay Pacific).

Taner Tabak ontwikkelde in samenwerking met een Duits bedrijf een nieuw technisch procedé voor het produceren van wijn die werkelijk alcoholvrij is. Op het procedé is octrooi aangevraagd. In het assortiment van Taner Tabak zitten witte, rode en mousserende halal wijnen. Er is al interesse uit België en uit landen als Maleisië, Azerbeidjan, Dubai en zelfs Saoedi-Arabië. Over hoe de wijn smaakt, kunnen we nog geen uitspraak doen, want we hebben deze halal wijnen niet geproefd.

Lees ook: Alcoholvrije wijn in Nederlandse supermarkten

Recent geproefde wijnen (augstus 2009)

Cellers Puig i Roca Xarello Penedès Augustus 2007 is een nieuwe Catalaanse wijn op basis van 100% Xarel-lo (spreek uit: sjarejo), een van de traditionele componenten van Cava: fruitig, fris, met houtlagering (88/100).

Acústic Cellar Montsant Acústic Blanc 2008 is de nieuwe witte wijn van het modernistische Montsant-wijndomein Acústic: kruidig, rijp en met citrusachtige zuren (88/100).

Hun rode instapwijn Acústic Cellar Montsant Acústic 2007 is fruitig en goed gemaakt voor een scherpe prijs (89/100). Nog een prijskwaliteitjuweeltje uit Spanje is de Bodegas Bernabé Navarro Alicante Beryna 2006: zwarte besjes, specerijen, strak en fris (91/100).

Bodegas Mauro Vino de la Tierra de Castilla y León Mauro 2005 (90/100) is iets beter geslaagd dan de 2006 (89/100), die wat balans en complexiteit mist.

Ook Bodegas San Alejandro Garnacha Baltasar Gracian Viñas Viejas 2006 dringt wat moeilijker dan in eerdere jaargangen, maar met de nodige ademruimte blijft dit toch een winnaar op het gebied van prijskwaliteit (88/100).

Lees ook: Bonnes Mares 2006 blind geproefd

17/07/2009

Crisis bedreigt voortbestaan Corsicaanse wijn

Hoge transportkosten en Europese verplichtingen om wijngaarden te rooien, bedreigen het voorbestaan van de Corsicaanse wijnsector. Dat zegt Bernard Sonnet, directeur van CIV Corse, aan het persbureau Reuters. De wijnsector is nochtans van levensbelang voor de economie van het Franse eiland.

Lees meer

Lichtere wijnflessen besparen energie

O-I, wereldleider in glasverpakkingen, introduceert nieuwe ultralichte wijnflessen en bespaart daarmee heel wat energie.

Lees meer

Studie: Wine.com beste wijnverkoopsite

Volgens de e-Performance Barometer 2009 van de Franse professor Grégory Bressolles (Bordeaux école de management) is Wine.com (USA) de beste wijngerelateerde e-commerce site in Frankrijk en in de wereld.

Lees meer

Bonnes Mares 2006 blind geproefd

“Onze wijnclub organiseerde een blinde proeverij van 12 Bonnes Mares (Grand Cru Rouge Bourgogne) uit 2006,” schrijft onze medewerker Herwig Janssen.

Lees meer

11/06/2009

Toeristen op Bali sterven na drinken vergiftigde rijstwijn

Tweeëntwintig mensen, waaronder twee Britten, zijn gestorven op het Indonesische eiland Bali na het drinken van vergiftigde rijstwijn (arrack). De betrokkenen hadden de arrack gekocht van een stalletje langs de weg in Canggu, North Kuta. Dat meldt UPI.

Lees meer

Alcoholvrije wijn in Nederlandse supermarkten

De alcoholvrije wijn van Domaine de Fleur zijn nu ook verkrijgbaar in Nederlandse supermarkten. De wijnen werden tot nu to alleen online en via de groothandel verkocht.

Lees meer

Franse wijnexport daalt, Champagne hardst getroffen

De Franse wijnexport daalt dit jaar wellicht met twintig procent in volume. Champagne is het hardst getroffen, met een verwachte daling van 35 procent in omzet. Dat meldt het financiële persagentschap Bloomberg.

Lees meer

Riojo machtigt nieuwe witte druivenrassen

Het Spaanse ministerie van Landbouw en de Rioja Consejo Regulador machtigen nieuwe internationale witte druivenrassen.

Lees meer

Recent geproefde wijnen

De geproefde wijnen voor juni 2009

Lees meer

13/05/2009

Vrouwen beoordelen wijn volgens prijskaartje

Vrouwen vinden het prijskaartje belangrijker dan de smaak van een wijn. Dat moet blijken uit onderzoek van de Universiteit van Harvard en de Economische Hogeschool van Stockholm.

Lees meer

Duval-Leroy lanceert eerste Champagne met kroonkurk

Het champagnehuis Duval-Leroy in Vertus (Marne) introduceert een champagne met kroonkurk.

Lees meer

LVMH ontkent verkoop Moët Hennessy aan Diageo

LVMH, de grootste luxegroep van de wereld, ontkent dat het zijn drankenafdeling Moët Hennessy wil verkopen aan Diageo.

Lees meer

Studiedag ethiek & wijn

Op woensdag 10 juni 2009 organiseert Vincent De Coninck van Vino Mundo een introductie in de duurzame wijnwereld.

Lees meer

Witte Bourgogne 2002 geproefd

,,Ik ben een fan van witte Bourgogne uit 2002”, schrijft onze medewerker Herwig Janssen. ,,Deze wijnen zijn klassiekers, vond ik, toen ik ze indertijd proefde uit het vat. Maar met alle premox (vroegtijdige oxidatie) zorgen, leek me een update nodig."

Lees meer

17/04/2009

Gambero Rosso reikt tre bicchieri voortaan zonder Slow Food uit

Vini d’Italia, de invloedrijkste Italiaanse wijngids die bekend staat om zijn ‘tre bicchieri’ (drie glazen) die het toekent aan de beste wijnen, wordt vanaf nu alleen door de uitgeverij Gambero Rosso gemaakt. De samenwerking met Slow Food wordt na 22 jaar stopgezet.

Lees meer

Franse consumenten weigeren mixrosé te drinken

Franse consumenten willen niet weten van roséwijn op basis van een mengeling van witte en rode wijn.

Lees meer

Vierde kwartaal slechtste in geschiedenis champagneverkoop

Uit officiële cijfers van het CIVC (Comité interprofessionnel du vin de Champagne) van begin februari blijkt dat 2008 een moeilijk jaar was voor de verkoop van champagne. In zijn persbericht spreekt het CIVC van “een pauze na een lange periode van groei”.

Lees meer

Origineel zakelijk idee: Vin et Prénom

Op de Franse website Vin et Prénom kun je wijnen bestellen op voornaam.

Lees meer

Tweede editie beurs Belgische kwaliteitswijnen

De tweede editie van Belgian Wines Fair, de enige publieksbeurs voor Belgische kwaliteitswijnen, vindt plaats op zaterdag 25 april van 11u30 tot 18u30 in Hof Ten Steen in Orsmaal.

Lees meer

13/03/2009

Bruisende Schorpion beste Belgische wijn in 2009

De Professionele Vlaamse Sommeliers verkozen de mousserende wijn Schorpion Zwart Brut Bruisend tot beste Belgische wijn van 2009.

Lees meer

Vijftien procent van alle wijnflessen met schroefdop

Volgens het Italiaanse verpakkingsbedrijf Guala heeft vijftien procent van alle wijnflessen vandaag een schroefdop.

Lees meer

Franse bulkwijnmarkt stort in

Uit cijfers van Viniflhor (Office National Interprofessionnel des Fruits, des Legumes, des Vins et de l’Horticulture) blijkt dat de Franse markt voor bulkwijn het erg slecht deed in 2008.

Lees meer

Tweede Salon des Vignerons te Luik

Van 17 tot 19 april 2009 vindt te Olne, Luik, de tweede editie plaats van het Salon des Vignerons.

Lees meer

Clavel La Copa Santa 1997-2001

Proefnotities Clavel La Copa Santa 1997-2001

Lees meer

12/02/2009

 Zeldzame 9 jaar oude topwijn voor stuntprijs 

Na de vele positieve en lovende reacties hebben wij voor u nogmaals deze Spaanse topwijn in de aanbieding. Casa Safra Gran Reserva uit 2000 is 2 jaar op houten vaten gerijpt. Een ware sensatie om te drinken. Nu van € 7,95 voor slechts € 3,95 per fles.

www.wijnvoordeel.be/6minwine

Wijnprijzen blijven in vrije val

Een fles Leoville-Las-Cases 1986 kun je vandaag bij heel wat handelaren die wereldwijd leveren kopen voor 200 dollar. Dezelfde fles kostte twee jaar geleden gemiddeld nog 360 dollar (volgens de website Wineprices.com van de Amerikaanse retailer Vinfolio).

Lees meer

Prieuré Saint-Jean de Bébian verkocht aan rijke Rus

Le Prieuré Saint-Jean de Bébian, een goed aangeschreven wijndomein uit de Franse AOC Coteaux du Languedoc(Languedoc Roussillon), is verkocht aan het Zwitserse bedrijf Sinara Capital Management S.A..

Lees meer

België en Nederland compenseren Britse verliezen bij Champagne Vranken-Pommery

Vranken-Pommery Monopole, de nummer twee in de wereld voor de productie en distributie van Champagne, haalde vorig jaar een stabiele omzet.

Lees meer

Plastic wijnflessen worden populairder

Plastic flessen worden steeds vaker gebruikt om wijnen te verpakken die bedoeld zijn voor snelle consumptie.
Lees meer

Recent geproefde wijnen (februari 2009)

Geproefde wijnen voor februari 2009.

Lees meer

 Italiaanse rode topwijn voor stuntprijs  

De beroemdste Italiaanse wijnen komen uit Piëmonte, denk aan de Barolo en Barbaresco. In dit prestigieuze wijngebied vonden wij voor u de RoccaGralda Piëmonte Barbera DOC. Ter introductie nu van € 5,95 voor slechts 2,95!.

Kijk op www.wijnvoordeel.be/6minwine

Australische wijnexport daalt voor het eerst in vijftien jaar

De Australische wijnexport is voor het eerst in vijftien jaar gedaald. Dat meldt de krant The Australian.

Lees meer

Crisis bedreigt ‘en primeur’ campagne

Jean-François Moueix, eigenaar van het prestigieuze Pomerol Château Petrus en van de belangrijke Bordeaux-negociant Duclot, zegt in een vraaggesprek met Le Nouvelle Observateur dat de crisis de ‘en primeur’-campagne voor Bordeaux 2008 in gevaar brengt.

Lees meer

Spaanse software herkent wijngaarden

Spaanse onderzoekers van de universiteiten van Léon en Santiago de Compostello hebben software ontwikkeld die automatisch wijngaarden herkent op satellietfoto’s.

Lees meer

Geen pardon voor eigenaar vierde grootste Amerikaanse wijnbedrijf

Fred T. Franzia (65), neef van de Californische wijnlegende Ernest Gallo en eigenaar van het vierde grootste Amerikaanse wijnbedrijf Bronco Wine Co., krijgt geen presidentieel pardon van George W. Bush. Dat meldt de San Francisco Chronicle.

Lees meer

Geproefd: Calendal (Philippe Cambie et Gilles Ferran) Côtes du Rhône 2007

Zwarte koffie, exotische specerijen en donker bessenfruit met een niet onaangename zweem van gebrande aroma’s in de neus.

Lees meer

11-12-2008

Zeldzaam Grand Cru Wijnpakket: www.wijnvoordeel.be

 Normaal € 119,70

nu slechts € 59,95

Ruim twee jaar zijn we bezig geweest om een verzameling Saint Emilion Grand Cru’s te bemachtigen uit 6 opeenvolgende jaren (2001 t/m 2006). Eindelijk is het gelukt. We hebben de 6 jaargangen gecombineerd tot een uniek proefpakket. Hieronder staat een overzicht van de opgenomen wijnen inclusief de beoordeling en kenmerken van het oogstjaar.

Château du Roy

Saint Emilion Grand Cru 2001

Schitterende krachtige Grand Cru uit Saint Emilion. Licht paars-rood van kleur. Uitbundige, zeer fruitige geur met veel kruiden en specerijen. Volle, warme, smaak met veel fruit, lavendel en pit. De wijn bevat zachte tannines. De afdronk is lang met een verleidelijke kruidigheid. Handmatige oogst en traditionele vinificatie. De wijngaard is 20 ha groot en de wijn is gemaakt van 50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon en 5% Malbec. Mis en Bouteilles au Château. Serveren op 17°C bij krachtige vleesgerechten met saus en diverse kazen.

Jaargang 2001: lichte regen tijdens de oogst en een koele septembermaand. Vooral de Merlot druif zorgde voor krachtige wijnen. Beoordelingscijfer: 8. Nu drinken en te bewaren tot 2014.

Château Lamarzelle Cormey

Saint Emilion Grand Cru 2002

Schitterende Saint Emilion Grand Cru. Donkerrood van kleur. Uitbundige fruitige, rijke en volle geur, ietwat kruidig en rokerig. Zeer volle, warme geconcentreerde smaak met kruidige nuances. Verleidelijke lange, krachtige afdronk met veel uitbundig fruit. Handmatige oogst en lagering op Frans eikenhout. Mis en Bouteilles au Château. Serveren op 18°C bij pittige gerechten met rood vlees en/of kaas.

Jaargang 2002: zonnige septembermaand waardoor de druiven zeer rijp waren. Lage opbrengsten. Beoordelingscijfer: 7. Nu drinken en te bewaren tot 2018.

Chateau la Rose Pressac

Saint Emilion Grand Cru 2003

Geweldige Saint Emilion Grand Cru. Granaatrood van kleur met karmijn tinten. Uitbundige zwoele en rijke geur met hinten van vanille en hout. Zeer volle, lobbige en romige smaak met impressies van kruiden, jam en karamel. Lange afdronk met veel fruit en karamel. De wijngaard is 11 ha groot en de wijn is gemaakt van 80% Merlot en 15% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc, lagering op Frans eikenhout. Mis en Bouteilles au Château. Serveren op 18°C bij rijke vleesgerechten, wild en zachte kazen.

Jaargang 2003: extreem warme zomer. Nog lagere opbrengst dan 2002. Cabernet Franc gaf een overweldigend resultaat. Beoordelingscijfer: 8. Nu drinken en te bewaren tot 2015.

Chateau la Croix Fourney

Saint Emilion Grand Cru 2004

Mooie en evenwichtige Grand Cru. Bordeauxrood van kleur. De geur is fruitig met hinten van rood fruit en iets van drop. Volle, aardse smaak en tannines met impressies van zwart fruit zoals bos- en blauwbessen. De wijngaard is 9 ha groot en de wijn is gemaakt van 75% Merlot en 25% Cabernet Sauvignon, lagering op Frans eikenhout. Mis en Bouteilles au Château. Serveren op 18°C bij stevige vleesgerechten en pittige kazen.

Jaargang 2004: droge en zonnige septembermaand, maar lichte regen tijdens de oogst. Hoge opbrengst. Beoordelingscijfer: 8. Begint langzaam op dronk te komen en te bewaren tot 2020.

Chateau Bon Prince

Saint Emilion Grand Cru 2005

Volle, zachte rode Saint Emilion met kruidige nuances, uit het door Robert Parker bejubelde wijnjaar 2005. Robijnrode kleur met bruine rand. Frisse, fruitige, kruidige geur met nuances van rood fruit en hout. De smaak is vol, gul en soepel en kenmerkt zich door zachte tannines. Daarnaast indrukken van rood fruit en kruiden. Lange, zachte afdronk met zachte tannines. Serveren op 17°C bij krachtige gerechten met rood vlees en diverse kazen. Mis en Bouteilles au Château.

Jaargang 2005: door Robert Parker betitelt als “the prefect vintage”. Het hele jaar door perfecte weersomstandigheden. Beoordelingscijfer: 10. Drinken vanaf 2010 en te bewaren tot 2025.

Chateau l'Epine

Saint Emilion Grand Cru 2006

Verleidelijke Saint Emilion Grand Cru. Intens donkerrood van kleur. Een aangename geur van rijp fruit (kersen) en kruidig (laurier). Vol van smaak, rond, aromatisch, vol en krachtig met een hinten van drop en kruidige accenten. De afdronk is lang en soepel en rond en blijft lang aanwezig. Mis en Bouteilles au Château. Serveren op 17°C bij krachtige gerechten met rood vlees en diverse kazen.

Jaargang 2006: koele zomer en regen tijdens de oogst. Wisselende resultaten met positieve uitschieters. Beoordelingscijfer: 8. Drinken vanaf 2010 en te bewaren tot 2021.

Alle opgenomen wijnen zijn originele kasteelwijnen (Mis en Bouteilles au Château). Let op! de voorraad is helaas beperkt.

Unizo: “Licata Vini meest klantgerichte onderneming”

De deelnemende bedrijven werden beoordeeld door een vakjury en door een uitgebreide enquête onder hun klanten. Laurent Licata ontving de thematische prijs uit handen van Danny de Raymacker van KBC en Flor Joosen van Unizo. De jury loofde Licata Vini voor de tientallen initiatieven die het bedrijf neemt om haar klanten een uitstekende dienst voor en na verkoop te bieden. Ook de website kreeg veel lof toegezwaaid. Licata Vini werd opgericht in 1990 en telt 21 werknemers. Het bedrijf haalde in 2007 een omzet van 5.660.000 euro. De brutomarge van het boekjaar 2006/2007 bedroeg 707.215 euro.

Licata Vini

Unizo

Lees ook: Wijnprijzen gaan in het rood 

Italië is grootste wijnproducent ter wereld

Italië produceerde in 2008 naar schatting tussen de 4,5 miljard en de 4,7 miljard liter wijn. In Frankrijk werd dit jaar 4,44 miljard liter wijn gemaakt. Het is van 1998 geleden dat de Italianen nog meer wijn produceerden dan Frankrijk, traditioneel de grootste wijnproducent ter wereld. Zestig procent van de in Italië geproduceerde wijn draagt een of ander kwaliteitslabel. De overige veertig procent is wijn van lage kwaliteit. Italië is daarmee goed voor ongeveer eenderde van de Europese wijnmarkt en zeventien procent van de wereldwijde wijnmarkt.

Lees ook: Nederlanders drinken meer wijn, maar minder Franse 

Biolabel voor wijn niet altijd betrouwbaar

De wettelijke normen werden echter voor geen enkel wijn overschreden. Hoe de sporen van pesticiden in bepaalde biowijnen komen, blijft onduidelijk. Normaal mogen bioboeren geen enkele vorm van synthetische bestrijding gebruiken bij het kweken van hun druiven. In de wijnbouw worden overigens nog altijd veel pesticiden gebruikt. Volgens Test-Aankoop gebruikt de wijnbouw ongeveer vijftien procent van alle pesticiden, terwijl die slechts goed is voor drie procent van het landbouwareaal.

Lees ook: Wijn bevat te veel zware metalen 

AOC Côtes du Ventoux wijzigt naam in AOC Ventoux

De mont Ventoux is het hart van de appellatie en de nieuwe naam moet dit beter weerspiegelen. Mooi meegenomen is ook dat de nieuwe naam korter is dan de oude. Deze AOC uit de Zuidelijke Rhône produceert tot 330.000 Hl wijn per jaar. Drievierde van de productie bestaat uit rode wijnen en bijna al de rest zij roséwijnen. Slecht drie tot vier procent van de productie is wit. Tachtig procent van de productie is afkomstig van vijftien coöperatieven. De resterende twintig procent wordt gemaakt door minstens 140 onafhankelijke wijnboeren. Slechts twintig procent van de productie wordt geëxporteerd. Bij de onafhankelijke wijnboeren zijn enkele kwaliteitsnamen, zoals Domaine de Fondreche, onder andere bekend van zijn rode cuvées Fayard, Nadal en Persia, die in het verleden ook door WijnIdee zijn geproefd.

AOC Ventoux

Lees ook: Coteaux du Tricastin wil nieuwe naam na uraniumlek 

Recent geproefde wijnen (december 2008)

De Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape 2006 (geproefd door onze medewerker Max Rive) is een goedgemaakte, pure en smakelijke wijn die persoonlijkheid mist (90/100).

Serieuzer, maar voorlopig gesloten is de Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2005; die heeft nog enkele jaren flesrust nodig (90/100, met stijgingspotentieel).

Hoewel uit een minder jaar, is de La Spinetta (Rivetti) Barbera d’Alba Gallina 2005 redelijk gebalanceerd, en minder exuberant dan in andere jaren, zodat u hem op korte termijn kunt drinken (90/100).

Iets beter en met meer bewaarpotentieel, maar toch ook met de frisheid van het oogstjaar is de Vietti Barbera d’Asti La Crena 2005 (91/100).

De La Spinetta (Rivetti) Barbera d’Asti Superiore (Bionzo) 2006 is een heel ander beest, met de nadruk op dat laatste woord: zeer exuberant, maar heeft nog enkele jaren flesrust nodig voor een optimale prestatie (92/100).

Pic & Chapoutier St. Péray Blanc 2007

Lees ook: Megavino Masterclass “Les grands terroirs de Bourgogne”

Meer proefnotities 

21-11-2008

8 jaar oude topwijn voor stuntprijs

Wij hebben een zeer exclusieve wijn voor u gevonden. Het is de Spaanse Casa Safra Gran Reserva uit 2000, die 2 jaar op houten vaten is gerijpt. Een ware sensatie om te drinken. Deze topwijn kunt u nu  bestellen van €7.95 voor slechts € 3.95 per fles.

www.wijnvoordeel.be

Wijnprijzen gaan in het rood

Zo is de prijs van Lafitte Rothschild sinds de zomer met 25% gedaald, aldus de Britse handelaar Berry Brothers and Rudd (BBR). BBR vermoed dat de prijzen nog niet uitgebodemd zijn. Verschillende verzamelaars die zwaar investeerden in oogstjaar 2005 zitten nu met forse verliezen opgezadeld. De daling zet zich wereldwijd door.

Volgens BBR is de vraag uit Azië fors gedaald. In het Verenigd Koninkrijk merken ook de supermarkten dat er minder wijn wordt gekocht. De verkoop van wijnen in de categorie 5 tot 6 pond is merkelijk gedaald, terwijl er meer wijnen van minder dan 5 pond worden verkocht.

Supermarkten reageerden door de prijzen te laten dalen en het gamma van supergoedkoper wijnen uit te breiden. De trend treft ook online wineshops. De gemiddelde prijs van de meest verkochte wijnen bij de online retailer MyWinesDirect.com is met 2 dollar gedaald van 12,93 dollars tot 10,87 dollars, aldus My Wines Direct CEO Bryan Dougherty.

Wijnjaar 2008 goed tot zeer goed in Duitsland

Door het vrij koele herfstweer konden de druiven geleidelijk rijpen en bleven ze gezond. De totale oogst wordt geraamd op 10 tot 10,5 miljoen hectoliter. In de Ahr is de kwaliteit vergelijkbaar met vorig jaar, een van de beste oogstjaren ooit in Duitsland. De zuurtegraad lag wel hoger, omwille van de weersomstandigheden. Ook in Baden zijn ze tevreden over de uitstekende kwaliteit, zowel voor witte als rode wijnen.

In de Mosel is de kwaliteit (vooral van de Riesling) zeer goed, maar niet zo goed als topjaar 2007. In de Nahe vergelijkt men de kwaliteit met 1998. Om goede resultaten te bereiken, diende men in de Nahe een selectieve vooroogst uit te voeren.

In de Rheingau zullen vooral de Kabinett-wijnen dit jaar van hoge kwaliteit zijn. In Rheinhessen, Duitsland’s grootste wijngebied, vergelijkt men de kwaliteit met 2004. Er werd geoogst tot de laatste week van oktober, een maand die nog veel goed maakte in de wijngaarden na de natte september.

Deutsches Weininstitut Mainz

Lees ook: Witte wijn biedt mogelijk zelfde gezondheidsvoordelen als rode 

Wijn bevat te veel zware metalen

Volgens Declan Naughton en Andrea Petróczi van Kingston University in Londen bevatten witte, rode en rosé-wijnen uit zowat alle werelddelen giftige hoeveelheden van zware metalen zoals lood, vanadium, magnesium en koper. Alleen geselecteerde wijnen uit Italië, Brazilië en Argentinië bleven binnen de veiligheidslimieten voor zware metalen, uitgedrukt als target hazerd quotients (THQ). De THQ-waardes voor verschilende zware metalen werden ontwikkeld door het Amerikaanse Evironmental Protection Agency (EPA).

Te hoge doses zware metalen kunnen allerlei ontstekingen en kankers veroorzaken. Critici zeggen dat de THQ-methode “niet gebruikelijk is in Europa”. Overigens bleken ook sommige soorten bier en zelfs appelsap te hoge THQ-waardes voor zware metalen te bevatten. Een van de auteurs van het rapport vertelde aan Decanter dat hij nog altijd van wijn geniet, maar wel een oproep doet voor strengere regels en vooral meer onderzoek. Het is immers onduidelijk waar de hoge dosissen zware metalen in wijn vandaan komen. Allerlei factoren kunnen een rol spelen, gaande van de ligging van de wijngaarden, het gebruik van bepaalde bestrijdingsmethoden tot de manier van vervoeren en verpakken.

Heavy metal ions in wines: meta-analysis of target hazard quotients reveal health risks

Wijnproeverij met Jancis Robinson

De zeer energieke (understatement!) Vaynerchuk heeft in deze aflevering Engeland’s bekendste wijnspecialiste Jancis Robinson te gast. Je kunt je op deze quasi-dagelijkse videblog abonneren via zijn website. Daar kun je de show ook in ietwat hogere kwaliteit bekijken dan op YouTube (voor zover je internetverbinding dit toelaat natuurlijk).

WineLibraryTV - Video 

Recent geproefde wijnen (november 2008)

Eerst werd het gamma van Maison/Domaine Henri Boillot in 2006 geproefd. Dit jaar kende een gelijkmatige rijping, met wel redelijk koele maand augustus, wat gelukkig in september enigszins gecompenseerd werd. Dat maakt dat 2006 relatief minder zuren heeft en sneller op dronk komt dan 2005 of 2004, en het typisch exotisch karakter van deze jaargang was zeer duidelijk in deze wijnen.

De Puligny-Montrachet Clos de la Mouchère was zoals eigenlijk steeds van een fantastisch niveau. Vervolgens kwam er een reeks Meursaults, met eerst wijnen van de appelatie aan de kant van Volnay (met o.a. de cru’s Santenots en Cras), en als tegenstelling vervolgens wijnen van de kant die grenst aan Puligny-Montrachet (met o.a. Genevrières en Charmes).

Ten slotte een reeks van drie wijnen uit de beste Meursault wijngaard: Perrières, met een onwaarschijnlijke Coche-Dury 2002. Nadien was John Monard nog zo vriendelijk om 3 Grand Cru uit Gevrey-Chambertin van Perrot-Minot uit het moeilijke jaar 2004 te openen. De Mazoyères droeg echt de tekenen van die jaargang: een groene, onrijpe toets. Maar de Charmes-Chambertin die er op volgde was erg mooi en verleidelijk, met dan een zeer mooie Clos de Bèze om af te sluiten. Een erg leerrijke proeverij.

Gedetailleerde proefnotities 

Meer proefnotities 

Lees ook: Hoe stuur ik proefstalen in als handelaar of wijnproducent?

23/10/2008

Verslag Megavino 2008

Verwacht hier natuurlijk nooit de grote klassieke kwaliteitsstreken die zo al niet aan de vraag kunnen voldoen wegens een beperkt aanbod (zoals goede Bourgognes of top-Amerikanen), maar als je wil verkennen, leren en ook wat avontuurlijk bent, is Megavino toch een erg leuke manier om veel wijnen te proberen en met veel gepassioneerde wijnhandelaars te praten. Het hoogfeest van de wijn in België, Megavino, vierde zijn tiende verjaardag, en had dit jaar Spanje als gastland op de affiche. Heel veel Spaans dus. Van obscure streken en nog traditionele wijnstijlen tot overeikte wijnbommen, Spanje heeft het allemaal.

 Toch moet het mij van het hart dat deze laatste stijl nog steeds de trend blijft waardoor de meeste Spaanse wijnen een gemis aan terroir-expressie tonen. Er zijn gelukkig mooie uitzonderingen, en natuurlijk is Spanje een warm, mediterraan land. Het klimaat leent zich over het algemeen echt gemakkelijk tot subtiele, lichte wijnen. Toch kunnen Spaanse wijnen wel degelijk mooi, in balans of elegant zijn, zoals enkele proefnotities die we in een apart artikel verzamelden bewijzen.

 Volledige verslag 

 Proefnotities Megavino 2008

Belangenvereniging Rhône-wijnen vergeet Châteauneuf in advertentie

Dat Château Grillet, een van de kleinste Franse AOC’s (slechts 3,8 ha uitsluitend witte wijn), niet wordt vermeld, kunnen we nog enigszins begrijpen. Onbegrijpelijk is echter het weglaten van de AOC Châteuneuf-du-Pape, naast Hermitage en Côte-Rotie een van de belangrijkste in de ganse Rhône-vallei. Misschien heeft er iemand bij Inter Rhône te diep in het glas gekeken? Smaken verschillen, maar wij vinden de advertentie met de bloedrode olifant in elk geval spuuglelijk. Het weglaten van een van de belangrijkste Franse cru’s is daarmee vergeleken maar een kleine fout. Bij navraag bij een bron in Châteuneuf die liever anoniem blijft, blijkt dat de wijnboeren in Châteuneuf niet wilden bijdragen aan de advertentiecampagne. Inter Rhône heeft daarop blijkbaar besloten deze AOC niet te vermelden in de advertentie.

 De advertentie in kwestie (klik op het pictogram om de advertentie in het groot te zien)

 Inter Rhône

Witte wijn biedt mogelijk zelfde gezondheidsvoordelen als rode

De zogenaamde “Franse paradox” is al in tal van wetenschappelijke studies beschreven. (Ondanks hun hoge alcoholverbruik hebben de Fransen relatief weinig last van hart- en vaatziekten. De reden zou zijn dat de Fransen het merendeel van hun alcohol in de vorm van wijn binnenkrijgen.) Resveratrol, een antioxidant uit de schil van druiven, is wellicht de verantwoordelijke stof. Resveratrol komt alleen voor in wijn die geweekt wordt op de schil, met andere woorden rode wijn. Witte wijn zou dus niet dezelfde bescherming bieden.

 Amerikaanse en Italiaanse wetenschappers hebben nu in een studie op muizen vastgesteld dat ook witte wijn antioxidanten bevat die evenveel bescherming bieden als resveratrol. Die antioxidanten bevinden zich in de pulp van druiven. Het gaat met name om de stoffen tyrosol en hydroxytyrosol. Witte wijn die veel van deze twee stoffen bevat, zou volgens de wetenschappers evenveel bescherming tegen hart- en vaatziekten kunnen bieden als rode wijn rijk aan resveratrol.

 Dudley, J. et al. Does White Wine Qualify for French Paradox? Comparison of the Cardioprotective Effects of Red and White Wines and Their Constituents: Resveratrol, Tyrosol, and Hydroxytyrosol. (J. Agric. Food Chem.)

Boek en lezing over aristocratische wijncultuur

Historicus Stijn Van de Perre (°1966), die in 2003 doctoreerde op een verhandeling over het fiscale beleid in België in de periode 1830-1914, schreef recent een hoofdstuk over de Belgische aristocratische wijnconsumptie in de 19de eeuw in het boek La noblesse à table, des ducs de Bourgogne aux rois des Belges / The Dining Nobility, from the Burgundian Dukes to the Belgian Royalty (Brussels University Press, 2008, eds. Paul Janssens & Siger Zeischka). Op 14 november 2008 geeft hij om 20 uur een lezing over hetzelfde onderwerp in Kasteel d’Ursel.

Notaboekjes en inventarissen, menu’s en huishoudboeken schetsen een beeld van de plaats die wijn en champagne in de gastronomische beleving van de adel bekleedde. Maar ook het bredere plaatje levert boeiende inzichten op. Hoeveel wijn werd er in België geconsumeerd? Kwam die exclusief uit Frankrijk? Wie kon zich wijn veroorloven? Waar kochten zij hun voorraden in? Vanuit enkele gevalstudies vertrekt deze lezing op verkenning door het 19de-eeuwse wijnlandschap. Na de lezing word je uitgenodigd voor een degustatie in de spiegelzaal. Wijnhandel Bodegas zorgt er voor een mooi assortiment Franse wijnen.

 Praktische informatie over deze lezing

9/10/2008

Bollinger lanceert non-vintage Champagne Brut Rosé

donderdag 9 oktober 2008 - (js) - Het relatief kleine Champagne-huis Bollinger (slechts 30.000 flessen per jaar beschikbaar voor België) lanceert zijn nieuwe N.V. Champagne Brut Rosé, die tien jaar in ontwikkeling was. De Bollinger Rosé heeft ongeveer dezelfde assemblage als de Special Cuvée, maar met een lichtjes hogere dosage en met toevoeging van vijf à zes procent rode wijn. De exacte assemblage voor de huidige botteling is 62% Pinot Noir (5,5% rood gevinifieerd), 24% Chardonnay en 14% Pinot Meunier. Dosage is 10%, alcohol 12,5% vol en totale aciditeit 4,1 g/l.

De familiegelijkenis met de Special Cuvée is onmiskenbaar: toasty en lichtjes oxidatieve stijl, rijp rood bessenfruit, iets zoeter dan de Special Cuvée, maar nog steeds eerder aan de droge kant, en eindigend met een klein bittertje. De zuren zijn correct en de mousse niet te overdreven. De rode kleur is vrij diep, vooral als we rekening houden met het relatief lage gehalte aan rode wijn (10% à 20% is meer gebruikelijk bij rosé Champagnes).

Dit is een wijn die voedsel nodig heeft en niet te koud mag worden geserveerd. We scoorden hem 90/100 (evenveel als de huidige botteling van de Special Cuvée), maar dat is wellicht aan de conservatieve kant, want deze Rosé Brut won merkelijk aan gewicht in het glas. Hij kan nog wat jaartjes flesrust gebruiken. Als u hem nu serveert, dan best vlak vooraf carraferen.

WijnIdee beschikbaar in mobiele versie

donderdag 9 oktober 2008 - (js) - WijnIdee is beschikbaar in een versie die is geoptimaliseerd voor smartphones, mobieltjes en internet tablets.

Als u met een mobieltje naar WijnIdee surft, zal de mobiele versie automatisch openen. U kunt nog altijd de gewone versie openen door onderaan in het scherm van de mobiele versie op de link ‘open de gewone versie van deze site’ te klikken. Gebruikers van de Apple iPhone krijgen overigens nog een andere, speciaal voor hun toestel geoptimaliseerde versie van WijnIdee te zien.

Protonstraal ontdekt vervalste wijnflessen

donderdag 9 oktober 2008 - (js) - Franse wetenschappers hebben een methode ontdekt om vervalste flessen wijn te identificeren. Hervé Guégan en collega’s van het Centre d’Etudes Nucléaires in Bordeaux Gradigan (CENBG) gebruikten een deeltjesversneller om wijnflessen te bombarderen met een 3 MeV protonstraal. Vervolgens analyseerden ze de door de fles uitgezonden X-stralen om de chemische samenstelling te weten te komen. Die vergeleken ze met de chemische ‘vingerafdruk’ van tachtig verschillende oude wijnflessen uit verschillende jaren, waarvan de oudste dateert uit 1859. De techniek is in staat om de ouderdom van een fles wijn te bepalen met een foutenmarge van vijftien jaar. De wetenschappers hopen die foutenmarge nog te verkleinen naarmate de vingerafdruk van meer oude wijnflessen bekend raakt. Het voordeel van de nieuwe dateringstechniek is dat ze niet-destructief is.

Bollinger viert release nieuwe Bond-film met designer-champagne

donderdag 9 oktober 2008 - (js) - Ter gelegenheid van de release van de nieuwe Bond-film Quantum of Solace lanceert Bollinger de Bollinger & 007 Collectors Bullet

De Bullet werd ontworpen door de Franse ontwerper Eric Berthès en bevat een magnumfles Bollinger Grande Année 1999. De ‘kogel’ wordt geleverd in een houten kist. Het geheel weegt meer dan 30 kg en kost ‘ongeveer’ 4.000 euro. Wereldwijd zullen 207 genummerde Bullets worden verkocht. Vijf daarvan zijn bestemd voor de Belgische markt.

Didier Dagueneau verongelukt

donderdag 9 oktober 2008 - (js) - Didier Dagueneau, volgens velen een van de beste wijnmakers uit de Loire, is op 17 september omgekomen bij een vliegongeluk. Hij werd 52 jaar oud.

Dagueneau was wereldwijd bekend voor zijn witte wijnen op basis van Sauvignon blanc uit Sancerre en Pouilly Fumé. Hij overleed gisteren toen zijn microlite-vliegtuigje neerstorte in de Franse Dordogne. Een andere passagier werd levensgevaarlijk gewond. Dagueneau stond bekend als de ‘wildeman van de Loire’, omwille van zijn soms zeer uitgesproken meningen. In zijn jeugd racete hij met motoren. Pas op latere leeftijd ging hij wijn maken. Hij laat een partner en vier kinderen achter.

Châteauneuf du Pape 1998 geproefd

donderdag 9 oktober 2008 - (js) - In twee aparte proeverijen proefden we blind zowat alle belangrijke wijnen uit het oogstjaar 1998 in Châteauneuf du Pape.

De wijnen waren afkomstig uit de privékelders van enkele aanwezigen, waaronder WijnIdee-medewerker Michiel Carpentier, die ook het verslag van de proeverij verzorgde. Er was flink wat discussie over de kwaliteiten van de verschillende wijnen - oude en nieuwe stijl, gereserveerd of ‘over the top’… Iedereen had wel een opinie hierover. Opnieuw viel de algemene kwaliteit van deze wijnen in dat gezegende jaar op. De bedoeling is om de wijnen die het best uit de blindproeverij kwamen op een later tijdstip nog eens (opnieuw blind) te proeven. Wordt vervolgd.

CdP 1998 proeverij 1 

CdP 1998 proeverij 2

20/09/2008

 9 jaar oude topwijn voor stuntprijs

Wij hebben een zeer exclusieve wijn voor u gevonden. Het is de Spaanse Casa Safra Gran Reserva uit 1999, die 2 jaar op houten vaten is gerijpt. Een ware sensatie om te drinken. Deze topwijn kunt u nu bestellen van € 7,95 voor slechts € 3,95 per fles.

www.wijnvoordeel.be

WijnIdee in een nieuw kleedje, voortaan ook Engelstalig

De website van WijnIdee werd volledig vernieuwd. Bovendien is WijnIdee voortaan (gedeeltelijk) tweetalig Nederlands/Engels. De overgang naar een nieuw platform houdt wel in dat alle inschrijvingen van abonnees die nog nooit een reactie of artikel in het forum hebben geplaatst, verloren zijn gegaan.

Lees meer

Maak kans op een van honderd duo tickets Megavino

Van vrijdag 17 tot en met maandag 20 oktober 2008 vindt in Brussels Expo (Paleis 3) de tiende editie van het wijnsalon Megavino plaats. Dit jaar is Spanje het gastland.

Lees meer

Belgische wijndistributeur Cinoco koopt Le Palais du Vin

Cinoco, een van de oudste en grootste Belgische dranken- en wijnhandels, heeft concurrent Le Palais du Vin gekocht. Dit wordt gemeld door de zakelijke kranten De Tijd en L’Echo.

Lees meer

Spaanse wijnexport vertraagt

Na een recordjaar in 2007 lijkt de Spaanse wijnexport te vertragen. Volgens nieuwe cijfers van de Spaanse wijnfederatie FEV (Federación Española del Vino) vertraagde de export van Spaanse appellatiewijnen met elf procent in juni.

Lees meer

Nieuw smaadproces tegen Amerikaanse wijncriticus Robert M. Parker

Hanna Agostini heeft in een Parijse rechtbank opnieuw klacht neergelegd wegens smaad tegen haar voormalige werkgever, de invloedrijke Amerikaanse wijncriticus Robert M. Parker. De klacht wordt behandeld door onderzoeksrechter Nadine Berthelemy-Dupuy.

Lees meer

Recent geproefde wijnen (september 2008)

Hoewel Luxemburg voor de meest Belgen het dichtst bijgelegen wijnproducerende land is, kennen we de Luxemburgse wijnen niet echt. Hun reputatie is ook niet al te hoog, want in de Belgische supermarkten vind je doorgaans alleen Luxemburgse wijnen

29/08/2008

Belgische zakenvrouw koopt Italiaans wijnhuis Avignonesi

Avignonesi, een van de topdomeinen uit de Italiaanse DOC Vino Nobile de Montepulciano, is verkocht aan Virginie Saverys, die samen met haar familie de Compagnie Maritime Belge (CMB) controleert, een van de oudste en grootste Belgische (Antwerpse) rederijen.

Lees meer

Belgische Sommeliersgilde organiseert 45ste wedstrijd voor Beste Sommelier België

Sinds 1963 organiseert de Belgische Sommeliersgilde de nationale wedstrijd voor de Beste Sommelier van België. De volgende, 45ste editie vindt plaats op zondag 12 oktober 2008 in het Radison SAS Hotel te Brussel.

Lees meer

Coteaux du Tricastin wil nieuwe naam na uraniumlek

De wijnmakers van de Coteaux du Tricastin in Zuid-Frankrijk willen een nieuwe naam voor hun appellatie. 'Uraniumlekken helpen de verkoop van wijn niet,' weet France-Soir.

Lees meer

Elzas-topdomein Trimbach gaat nu toch Grand Cru produceren

Trimbach, een topwijndomein uit de Elzas, gaat nu toch een Grand Cru wijn produceren. Trimbach is samen met enkele andere topdomeinen uit de streek erg kritisch over het Grand Cru-systeem in de Elzas.

Lees meer

Wine Spectator geeft een Award of Excellence aan een onbestaand restaurant

Het Amerikaanse glossy wijnmagazine Wine Spectator reikt al jarenlang prijzen uit aan restaurants met een goede wijnkaart. Iedere restaurateur kan meedoen door zijn menukaart en wijnkaart op te sturen naar Wine Spectator, vergezeld van een inschrijvingsgeld van 250 dollar.

Lees meer

Barolo 1999 of 2000?

De eerste jaargang heeft meer terroirgedreven wijnen, uit een koeler jaar, maar met meer finesse. De tweede jaargang uit een warmer jaar levert dikkere, rondere en voller wijnen, die een internationaal karakter hebben. Althans, klopt dat idee reçu?

Lees meer

11/07/2008

Europees onderzoek: 'Vrouwelijke voorkeur voor zoete wijnen is een mythe'

Het is algemeen bekend: vrouwen drinken graag zoete en sprankelende wijnen. Volgens een Europees onderzoek is dat larie en apekool.

Vrouwen drinken liever rode, lichtjes gecorseerde wijnen of droge witte wijnen. Tweeduizend vrouwen uit Griekenland, Hongarije, Italië, Frankrijk, Spanje en Zwitserland namen aan het onderzoek deel. Vrouwen drinken wel met mate: gemiddeld 1,3 glaasjes wijn per week. Het onderzoek gebeurde in opdracht van International Associated Women in Wine (IAWW), een vereniging van 'vrouwen actief in de wijnwereld' die in ons land nog geen leden telt.

IAWW 

Satelliet onthult fraude in Montalcino

Je kunt niet meer naakt zonnen in je eigen tuin of Google Maps en Microsoft Earth hebben het gezien. Dat ondervinden nu ook de veelgeplaagde Italiaanse wijnbouwers in Montalcino.

Lees meer

Megavino viert tiende verjaardag met Spanje als gastland

Van vrijdag 17 tot en met maandag 20 oktober 2008 vindt in Brussels Expo (Paleis 3) de tiende editie van het wijnsalon Megavino plaats. Dit jaar is Spanje het gastland.

Lees meer

Stuntte Aldi België met 90-punten 'Parker'-wijn die er geen is?

Bij de Belgische vestigingen van discounter Aldi kon je zaterdag 21/6 voor een luttele 6,99 euro een heuse 90-punten Robert Parker-wijn kopen. Tenminste, dat beweerde Aldi in zijn publiciteit.

Lees meer

Recent geproefde wijnen (juli 2008)

Domaine Les Hautes Cances in de Franse AOC Cairanne (Côte du Rhône Villages) werd oorspronkelijk gesticht in 1890. Het familiale wijndomein is zestien hectare groot. De gemiddelde leeftijd van de rode wijnstokken op het domein is 47 jaar. De oudste wijngaard beplant met Grenache bestaat sinds 1902. In 2003-2004 werd een nieuwe, moderne "cave" (kelder) gebouwd in een zandheuvel in dorpscentrum van Cairanne. We proefden vier wijnen van dit domein en allemaal bieden ze een goede tot zeer goede prijskwaliteitverhouding:

Lees meer

13/06/2008

Breng je eigen wijn mee naar selectie Belgische restaurants

BYO of 'Bring Your Own' is het meebrengen van eigen wijn op restaurant, in ruil voor betaling van een kurkrecht.

De tweetalige website BYO.be geeft een overzicht van Belgische restaurants die dit toelaten, met details over eventuele beperkingen en over de prijs van het kurkrecht. BYO.be formuleert vier spelregels voor het meebrengen van eigen wijn op restaurant: breng wijn mee die past bij wat je van plan bent te eten; de sommelier of chef proeft de wijn voor en apprecieert het ook een glas te mogen meedrinken indien het om een bijzondere wijn gaat; verwittig het restaurant vooraf; ding niet af op het kurkrecht, dat trouwens geldt per fles van 75 cl.

Heel uitgebreid is de lijst met BYO-restaurants nog niet, enerzijds omdat heel wat restaurants deze praktijk ontmoedigen, anderzijds omdat het initiatief wellicht nog niet voldoende bekend is. In de provincie Antwerpen bevat de lijst momenteel bijvoorbeeld slechts zes restaurants, die een kurkrecht vragen van 15 à 25 euro per fles. 

http://www.byo.be

Lees ook: "Bordeaux 2007 primeur valt in het water" 

Fransen plannen forse hervorming wijnsector

Volgens een nieuw plan van de Franse overheid zullen er in Frankrijk binnenkort nog maar drie wijnklassen overblijven: Vignobles de France (ter vervanging van vins de table), Indication Géographique Protégée of IGP (ter vervanging van vins de pays) en Appellation d'Origine Protégée of AOP ter vervanging van AOC.

De nieuwe benamingen en regels zijn beter in overeenstemming met de EU-regels. De administratieve procedures en regels zouden flink worden vereenvoudigd. De bedoeling is ook om technieken uit de nieuwe wereld een wettelijke status in Frankrijk te geven. Zo zullen in de laagste wijnklasse Vignobles de France het gebruik van eikschaafsels, kunstmatige tannines, ascorbinezuur en kunstmatige zoetmiddelen allemaal toegelaten worden. Het etiket van deze soort wijnen mag voortaan ook de druivensoort en het jaartal vermelden.

Voor Vignobles de France zullen geen oogstbeperkingen gelden. De bedoeling is, aldus een woordvoerder van de Franse overheid in Decanter, om op die manier de traditie te vrijwaren, maar tegelijk ook kwalitatieve massaproductie mogelijk te maken. Frankrijk exporteerde tussen 1990 en 2000 gemiddeld 13,5 miljoen hectoliter wijn per jaar. De overheid wil dit cijfer optrekken tot 16 miljoen hectoliter tegen 2013. De hervorming gaat in vanaf 2009 en wordt voor een groot deel gefinancierd met miljoenen euro uit het landbouwbudget van de EU.

Lees ook: "Bernard Margrez geeft wijn-'journalisten' Cartier-horloge cadeau"

Nederlanders vallen voor rosé

In 2007 steeg in Nederland de verkoop van roséwijn met zes procent.

Lees meer

Verkoop stagneert, maar Bourgogne maakt zich nog geen zorgen

De verkoop van Bourgognewijnen stagneert na twee jaren van forse groei, zo blijkt uit recente cijfers van de BIVB.

Lees meer

Recent geproefde wijnen (juni 2008)

Alle geproefde wijnen worden door onszelf gekocht, tenzij anders vermeld. Handelaren die een bepaalde wijn voeren waar ze zelf enorm enthousiast over zijn, mogen de redactie desgewenst een proefstaal toesturen.

Lees meer

16/05/2008

Bordeaux 2007 primeur valt in het water

Robert Parker, nog steeds 's wereld meest invloedrijke wijncriticus, zeker voor wat betreft Bordeaux, is vernietigend over de kwaliteit van het oogstjaar 2007 in Bordaux. Parker publiceerde in de jongste editie van The Wine Advocate alleen puntenscores voor Bordeaux 2007 en vond het niet de moeite gedetailleerde besprekingen per wijn te publiceren.

Slechts twee wijnen scoren potentieel 100 punten en het zijn allemaal witte wijnen (Haut-Brion en Pape-Clement). Twee witte wijnen scoren potentieel 96/100 (Smith-Haut-Lafitte en Laville-Haut-Brion). Bij de rode wijnen halen er slechts drie een potentiële score van 95 punten (Bellevue-Mondotte, Pavie, en Léoville-Las Cases).

De zoete wijnen van Sauternes doen het nog het beste in 2007. Parker's jonge Britse collega Neil Martin geeft acht Sauternes een potentiële score van 95/100 of meer. Best scorende Sauternes in 2007 is Climens, met een potentieel van 100/100. Concluderend is er geen enkele reden om in 2007 te investeren in primeuraankopen, behalve voor een uiterst klein lijstje wijnen met hoge Parker-scores die wellicht probleemloos hun weg zullen vinden naar de vele puntenjagers overal ter wereld.
De primeurverkopen zijn overigens her en der al gestart, onder andere bij Colruyt Klassewijnen. De prijzen lijken echter niet veel lager te liggen dan in het veel betere 2006. Hoe de Bordelais in 2007 van hun vele matige tot slechte wijnen denken af te zullen geraken, blijft voor ons een raadsel. Wellicht proberen ze de zwarte piet door te geven aan de tussenhandelaren, die net zoals in 1997 met vele onverkochte en onverkoopbare wijnen zullen blijven zitten, in de hoop zo hun Bordeaux-allocaties voor de komende jaren niet te verliezen.

Robert Parker 

Colruyt Klassewijnen 

Bernard Margrez geeft wijn-journalisten Cartier-horloge cadeau

Bernard Magrez, de rijke bezitter van 35 wijndomeinen overal ter wereld, waaronder Ch. Pape Clement in Bordeaux, nodigde eind april vijftig wijnjournalisten uit op een luxe-'persconferentie' in het Parijse driesterrenrestaurant van Alain Ducasse.

Ook de bekende acteur Gérard Depardieu was op het evenement aanwezig. Op het einde van het diner kregen alle aanwezige vijftig journalisten een horloge van Cartier cadeau met een waarde van omgerekend 1.700 euro. Een klein aantal journalisten heeft het horloge teruggestuurd, maar de meerderheid aanvaardde het cadeau zonder morren.

Thierry Desseauve, een van Frankrijk's bekendste wijncritici, verklaarde aan Wein-Plus.de dat het 'cadeau zijn mening over de wijnen van Magrez niet kon beïnvloeden'. De Franse website Bakchich steekt de draak met de 'journalisten' die het cadeau wel aanvaardden. Het is onbekend of er ook Belgische journalisten op de persconferentie aanwezig waren (tips altijd welkom!).

Beroepsjournalisten met een officiële Belgische perskaart mogen dergelijke cadeaus namelijk niet aanvaarden, of lopen de kans hun accreditatie te verliezen als ze dat toch doen.

Artikel in Wein-Plus.de 

Artikel in Bakchich 

Lees ook: L’Espresso: goedkope Italiaanse wijn chemisch gemanipuleerd 

Argiano declassificeert Brunello 2003

Brunello di Montalcino-producent Argiano heeft beslist zijn Brunello 2003 te declassificeren. Dat meldt eigenares Contessa Noemi Marone Cinzano in een persbericht. De wijn zal op de markt gebracht worden als Il Duemilatre di Argiano ('Argiano's 2003') en tien procent minder kosten dan normaal.

Lees meer

Allegrini stapt uit DOC Valpolicella Classico wegens schroefdop

Allegrini stapt uit de Italiaanse DOC Valpolicella Classico (Veneto) omdat het zijn wijnen volgens de DOC-regels niet mag bottelen met schroefdop.

Lees meer

Recent geproefde wijnen (mei 2008)

Alle geproefde wijnen worden door onszelf gekocht, tenzij anders vermeld. Handelaren die een bepaalde wijn voeren waar ze zelf enorm enthousiast over zijn, mogen de redactie desgewenst een proefstaal toesturen.

Lees meer

17/04/2008

Consument weinig kritisch over wijnkwaliteit

Het recente Italiaanse wijnschandaal over de toevoeging van gifstoffen aan zeer goedkope supermarktwijnen toont ten overvloede aan dat de gemiddelde consument weinig kritisch is over wat er in zijn of haar wijnglas komt.

Prijs is blijkbaar nog altijd allesbepalend bij de aankoop van een wijn. Kwaliteit is dat des te minder. De meeste consumenten kopen zelden of nooit een wijn die meer kost dan vijf à zes euro. Maar voor die prijs is het moeilijk om een eerlijke wijn te produceren. Voor nog lagere prijzen is dat zo goed als onmogelijk. Toch tref je in de supermarkten regelmatig flessen wijn aan van drie euro en minder, 21% btw inbegrepen! Volgens de Nederlandse wijnkenner en auteur van succesvolle wijnboeken Hubrecht Duijker slikt de gemiddelde consument kritiekloos bocht. Anders zou je toch denken dat de vele Italianen die met zuur en meststof aangelengde wijnen dronken, iets zouden hebben gemerkt? "Maar kennelijk hebben miljoenen Italianen zo weinig verstand van wijn dat ze het niet merkten," aldus Duijker op de site Z24.nl.

Bij de Belgische importeur van Italiaanse kwaliteitswijnen Licata denken ze er hetzelfde over. "Wij hebben ons al altijd vragen gesteld bij wijnen uit deze prijsklasse, ook bij wijnen uit andere landen. Alleen al de verpakkingskosten (fles, kurk en doos) bedragen dikwijls al bijna 1 euro per fles. Dan komen er nog de productiekosten bij. Onmogelijk om aan deze prijzen degelijke wijnen te maken," aldus Laurent Licata in een recent persbericht.

Lees ook: Matige alcoholconsumptie verbetert bloeddruk bij vrouwen, niet bij mannen

Geruchten, maar voorlopig geen bewijzen voor geknoei Brunello

Het Italiaanse gerecht voert al enkele maanden onderzoek naar vermeend geknoei met wijnen uit het prestigieuze Italiaanse herkomstgebied Brunello di Montalcino. Een aantal producenten zou Brunello’s opgekrikt hebben met Zuid-Italiaanse wijnen.

Dat is uiteraard tegen de DOCG-regels. Voorzitter Francesco Marone Cinzano van het Brunello Consortium verklaarde vorige week dat het Italiaanse gerecht dertien wijnhuizen onderzoekt en een deel van de productie van vier wijnhuizen in beslag heeft genomen. Cinzano is zelf eigenaar van Col d’Orcia en ook dit domein zou bij de geviseerde dertien zijn. Nino Calabrese, de verantwoordelijke onderzoeksrechter uit Siena, verklaarde eind maart echter op de nieuwssite WineNews.it dat er niets klopt van de geruchten over het toevoegen van Zuid-Italiaanse wijnen aan Brunello dit Montalcino. Wat er dan wel aan de hand is, wou hij niet zeggen. “Ik lees geen kranten,” aldus Calabrese, “Ik hou meer van literatuur en normaal geef ik geen verklaringen aan de pers. Maar in dit geval moet ik wel reageren. Wij onderzoeken momenteel of sommige wijnbouwers gezondigd hebben tegen de DOCG-regels voor Brunello di Montalcino. Het onderzoek loopt nog. Het is echter niet waar zoals sommige media rapporteren dat het onderzoek gaat over het gebruik van wijn uit Apulië bij de productie van Brunello.”

L’Espresso: goedkope Italiaanse wijn chemisch gemanipuleerd

Of de geruchten over Brunellogate (zie hierboven) nog niet genoeg zijn, pakt het weekblad L’Espresso deze week uit met een dossier over de chemische manipulatie van 70 miljoen liter goedkope Italiaanse wijn.

Lees meer

Recent geproefde wijnen

Alle geproefde wijnen worden door onszelf gekocht, tenzij anders vermeld.

Lees meer

18/03/2008

" Wijn bevat te veel resten van gevaarlijke pesticiden "

zie krantenknipsel : Hier Klicken

14/03/2008

België grootste consument van Champagne ter wereld

België is de grootste consument van Champagne in de wereld, blijkt uit cijfers voor 2007 van het Comité Interprofessionel du Vin de Champagne (CIVC).

In verhouding tot het bevolkingsaantal drinkt niemand meer Champagne dan de gemiddelde Belg. Ook in absolute cijfers is Champagne erg populair in ons land: het is met 9.948.088 flessen (of bijna twee flessen champagne per Belg) de vijfde belangrijkste afzetmarkt, na Groot-Brittannië (38.957.205 flessen), de V.S. (21.722.220 flessen), Duitsland (12.914.406 flessen) en Italië (10.338.199 flessen). Nederland staat pas op de negende plaats in het lijstje, met een afname van 4.072.215 flessen Champagne in 2007 (toch plus acht procent).

Iets meer dan zestig procent van de Champagne-export gaat naar de Europese Unie (Frankrijk uitgezonderd). Dat stemt overeen met 91,4 miljoen flessen van het bubbelende vocht. De export naar de E.U. steeg met negen procent in vergelijking met 2006. Wereldwijd werd er nooit meer Champagne gedronken dan in 2007.

Pikant (of verontrustend?) detail: het vorige record dateert van 1999, het hoogtepunt van de zogenaamde interneteconomie.

CIVC

Lees ook: Ernstige droogte in Australië bedreigt voorbestaan van duizend wijnbouwers

Recordjaar voor Spaanse wijnsector

Spanje exporteerde in 2007 meer dan anderhalf miljard liter wijn, een stijging met 6,6% in volume tegenover 2006. De opbrengsten stegen zelfs met 12%.

Alle sectoren zetten recordcijfers neer, maar de Cava-sector deed het zeer goed, met een meeropbrengst van maar liefst 28%. De bulkwijn deed het met +42% zelfs nog beter. Vooral in Groot-Brittannië werd in 2007 meer Spaanse wijn gedronken: +5% in volume en +9% in waarde. De opmerkelijkste stijging gebeurde echter in de V.S.-markt: +19% in volume en +11% in waarde. In beide landen werden vooral Spaanse kwaliteitswijnen geïmporteerd. De Spaanse regering keurde vorig jaar een strategisch plan voor de wijnsector goed. Spanje moet in 2010 een wereldleider zijn in de wijnwereld. Vijf Spaanse topwijnen ontvingen vorig jaar voor het eerst 100 op 100 punten van de invloedrijke Wine Advocate, het blad van de Amerikaanse wijncriticus Robert Parker. (De hoge punten werden overigens gegeven door Jay Miller, een medewerker van Parker.)

Lees ook: Nieuwe wijnkaarten op Vinotopia: volledige Côte de Nuits en Chablis Grand Cru

Primeurproeverij Bordeaux 2007 van 31 maart tot 4 april

De primeurproeverij van het oogstjaar 2007 zal in Bordeaux plaatsvinden van 31 maart tot 4 april.

Lees meer

Eerste Japanse wijn toegelaten in EU

Het Londense restaurant Umu (in Mayfair) schenkt als eerste restaurant in de EU een Japanse witte wijn.
Lees meer

LVMH koopt Spaanse Bodega Numanthia-Termes

Numanthia-Termes uit het Spaanse wijngebied Toro is verkocht aan het Franse luxeconcern LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton). Met de transactie zou 26 miljoen euro zijn gemoeid, al is het echte overnamebedrag niet bekend gemaakt.

Lees meer

Matige alcoholconsumptie verbetert bloeddruk bij vrouwen, niet bij mannen

Er is ondertussen voldoende bewijs dat stevige alcoholconsumptie de kans op hoge bloeddruk bij zowel mannen als vrouwen verhoogt. Uit een studie die zopas werd gepubliceerd in Hypertension blijkt dat matige alcoholconsumptie echter een positieve invloed heeft op de bloeddruk bij vrouwen, maar een negatieve bij mannen.

Lees meer

15/02/2008

Rechter seponeert rechtszaak over vervalste 'Jefferson'-flessen

Een federale rechter in New York City heeft de rechtszaak over vervalste 'Jefferson'-wijnflessen geseponeerd die de rijke Amerikaanse energiemagnaat en wijnverzamelaar William 'Bill' Koch, meerderheidsaandeelhouder van de Oxbow Corporation, had aangespannen tegen de Duitse wijnexpert en -handelaar Hardy Rodenstock.

In 1988 kocht Koch flessen Château Lafite 1784 en 1787 en Château Branne-Mouton uit dezelfde twee jaren van Rodenstock voor een half miljoen dollar. Rodenstock beweerde dat de flessen waren teruggevonden in een ingemetselde kelder in een huis in Parijs waar Thomas Jefferson in de jaren 1780 verbleef als ambassadeur voor de Verenigde Staten. De vier handgeblazen flessen waren op de zijkant gegraveerd met de initialen 'Th.J.'. Toen Koch de flessen in 2005 wou uitlenen voor een tentoonstelling in Boston, stelden experts van het museum vast dat de flessen gegraveerd waren met een tandartsenboor die in 1780 nog niet bestond. Volgens de federale rechter in NYC hebben de advocaten van Koch niet hardgemaakt dat Rodenstock 'enige illegale activiteit in New York' heeft uitgevoerd en is de rechtbank daardoor niet bevoegd. De advocaten van Koch gaan in beroep. (bron: Decanter)

Lees ook: Valse 'Jefferson'-flessen leiden tot rechtzaak

Lees ook: Chinezen drinken massaal meer wijn

Studie: "Dure wijn wordt het meest geapprecieerd"

Hoe duurder de wijn, hoe meer hij wordt geapprecieerd, zelfs zonder dat het smaakcentrum van de hersenen actief is. Dit blijkt uit een studie van de Graduate School of Business van Stanford en het Californisch Instituut voor Technologie die gepubliceerd werd in het recentste nummer van de Proceedings of the National Academy of Sciences.

In de studie werden twintig personen identieke wijnen voorgezet, maar verteld dat ze verschillende prijzen hadden. De 'duurste' wijnen werden het meest geapprecieerd. Dit werd bevestigd door een hersenscan die activiteit toonde in de ventromediale prefrontale cortex van de hersenen, waar zich het 'emotiecentrum' bevindt.

Het smaakcentrum van de hersenen was daarbij niet actief. Volgens de onderzoekers passen de hersenen zich dus zelf aan aan de prijs van de wijn, onafgezien van de smaak of van eventuele beïnvloeding door marketing of reclame. "De wijnhandelaren zullen nu wel twee keer nadenken voor ze hun prijzen te verlagen," aldus een onderzoeker (geciteerd door Reuters). Volgens de onderzoekers gaan mensen ook op zoek naar een herhaling van een plezierig ervaring. Met andere woorden: duurdere wijnen hebben meer kans op verkoop, hoe ze ook smaken.

'Marketing actions can modulate neural representations of experienced pleasantness'. Published online before print January 14, 2008, PNAS. (CiteuLike Link)

Bekijk ook: Wijndocumentaire Marc De Wolf over Terre Inconnue (streaming via Google Video)

Ernstige droogte in Australië bedreigt voorbestaan van duizend wijnbouwers

De zware droogte die Australië nu al maandenlang teistert, zou het einde kunnen betekenen van duizend van de 7.500 wijnbouwers in het land. Dit schrijft de Sydney Morning Herald.

Lees meer

Wijnafval bevat componenten die tandbederf voorkomen

Wetenschappers van de University of Rochester Medical Center en het New York State Agricultural Experiment Station in Cornell concluderen na een studie van twee jaar dat wijnafval (most) componenten bevat die behulpzaam zijn bij het bestrijden van tandbederf.

Lees meer

Recent geproefde wijnen

Alle geproefde wijnen worden door onszelf gekocht, tenzij anders vermeld. Handelaren die een bepaalde wijn voeren waar ze zelf enorm enthousiast over zijn, mogen de redactie desgewenst een proefstaal toesturen.

Lees meer

20/12/2007

Alois Kracher en Erich Salomon overleden

Alois Kracher, de 'paus' van de Oostenrijkse dessertwijn, is op 5 december overleden. Dit meldt de Oostenrijkse omroep ORF Burgenland. Hij werd 48 jaar oud.

Alois Kracher stierf aan de gevolgen van pancreaskanker. Kracher, die van opleiding scheikundige was, ging in 1986 werken voor het wijndomein van zijn vader Alois senior in Illmitz. In 1991 haalde hij voor het eerst internationaal hoge scores met zijn zoete en dessertwijnen, die hij een geheel eigen stijl meegaf. Hij groeide uit tot een van de meest bekende Oostenrijkse wijnmakers. Zijn wijnen vind je overal ter wereld terug op de wijnkaarten van de beste restaurants.

Kracher laat een vrouw en 26-jarige zoon achter. Zoon Gehrard werkt ook al een tijdje voor het domein en moest al veel inspringen voor zijn veelvuldig afwezige vader. De continuïteit bij Weinlaubenhof Kracher lijkt dus verzekerd. Oostenrijk verloor op 30 november ook Erich Salomon van het historische wijngoed Salomon Undhof in Stein langs de Donau. Salomon stierf op 64-jarige leeftijd, na een lange strijd tegen longkanker. Het wijndomein was in handen van de familie Salomon sinds 1792. Bertold Salomon leidde het familiedomein sinds 2002 samen met zijn oudere broer en zorgt nu voor de continuïteit.

Lees ook: Filmster Paul Newman pakt uit met eigen wijnen

Franse wijn blijft het populairst in Belgische wijnkelders

Tachtig procent van de wijn in de betere Belgische wijnkelders is van Franse origine. Dat blijkt uit een onderzoek van Wineconsultants, een Belgische bedrijf dat gespecialiseerd is in professioneel advies voor wijnkelderbeheer.

Wineconsultants bestudeerde in 28 Belgische wijnkelders de evolutie van meer dan 150.000 flessen wijn, gespreid over bijna 11.000 verschillende referenties. Alle wijnen waren samen 9,5 miljoen euro waard. De meerderheid van de wijnkelders zijn te eenzijdig, met te weinig variatie samengesteld. Dit is hoofdzakelijk te wijten aan het vasthouden aan één vaste leverancier. “We stellen vast dat vooral de Franse topwijnen het meeste groeipotentieel hebben als belegging. Uit de analyse van de evolutie van topwijnen uit Frankrijk en Italië blijkt dat de top Bordeaux het sterkst groeiden,” stelt Jean-Paul Perez, wijnconsultant en managing partner Wineconsultants. Van de onderzochte kelders zijn wijnen met een score van meer dan 90/100 over de laatste 4 jaar gestegen met 29,8%. Voor goede jaren, zoals 2000, bedraagt de stijging 80,9%. Voor een slecht jaar, zoals 1997, werd toch nog een gemiddelde stijging genoteerd van 6,2% over vier jaar. Wijnen die meer dan 95/100 scoorden stegen maar liefst met 62,8%.

Lees ook: Conseil d'Etat herstelt St. Emilion classificatie

Chinezen drinken massaal meer wijn

De stijgende prijzen van wijn worden onder andere toegedicht aan de grotere vraag uit "nieuwe" wijnlanden zoals China.

Lees meer

2007 succesvol in Duitsland

Oogstjaar 2007 was in Duitsland een groter succes dan 2006, zo meldt het Informatiebureau voor Duitse Wijn.

Lees meer

Geproefd: Château Rayas 1995-2004

In Châteauneuf-du-Pape is Château Rayas toch een van de meer mythische domeinen. De 1995 is een bijna mythische wijn, en was ook de laatste wijn in een goede jaargang die gemaakt werd door de legendarische Jacques Reynaud, die plots in 1997 overleed.

Lees meer

Recent geproefde wijnen

Alle geproefde wijnen worden door onszelf gekocht, tenzij anders vermeld. Handelaren die een bepaalde wijn voeren waar ze zelf enorm enthousiast over zijn, mogen de redactie desgewenst een proefstaal toesturen.

Lees meer

30/11/2007

Bij wijnbouwers in het zonnige zuiden

Gîtes Vignerons is een website die uitsluitend vakantiewoningen aanbiedt op actieve wijndomeinen in de Languedoc-Roussillon. De Middellandse zee is zelden ver weg. De woningen van Gites Vignerons zijn verspreid over de departementen Aude, Gard, Hérault, Pyrénées orientales en Vaucluse. U logeert in een actieve wijnexploitatie. Het contact met de wijnbouwersfamilie is informeel, en zowel kenners als beginnende geïnteresseerden mogen rekenen op een wijnbabbel en een rondleiding.

Zoals het hoort voor een site die zich tot de wijnliefhebbers richt, staat er ook een pak uitleg op over de appellations van de regio.

Een voorbeeld. De mas La Pruneille (foto) ligt bij het dorp Alénya, tussen Perpignan, de Middellandse zee en de Spaanse grens. Hij biedt 260 m2, vijf slaapkamers met eigen sanitair, een zwembad en een tuin van een hectare. In het hoogseizoen kost een week 2300 euro. In het tussenseizoen bedraagt het tarief 1600 euro. Het tussenseizoen loopt van einde mei tot 5 juli en van eind augustus tot eind september.

23/11/2007

Filmster Paul Newman pakt uit met eigen wijnen

Filmster Paul Newman zal volgend jaar een Californische Chardonnay en Cabernet-Sauvignon verkopen onder de vleugels van zijn bedrijf Newman's Own, dat hij in 1982 oprichtte met partner A.E. Hotchner, en onder andere succesvol is met Newman's Own sauzen.

Newman's Own wijnen worden geproduceerd door Rebel Wine Company uit St. Helena, op zijn beurt een joint-venture die in maart 2005 werd opgericht door Three Thieves en Trinchero Family Estates, een van de grootste wijnproducenten in de omgeving van San Francisco, met een jaarproductie van negen à tien miljoen kisten wijn.

De winst na belastingen van Newman's Own wordt integraal uitbetaald aan goede doelen.
Paul Newman kon op die manier in de laatste kwarteeuw al meer dan 200 miljoen dollar wegschenken aan meer dan duizend 'charities' in de V.S.

http://www.newmansown.com/

Italiaanse verzekeraar Generali koopt Pomerol-chateau La Pointe

De Franse afdeling van de Italiaanse verzekeringsmaatschappij Generali heeft het Pomerol-chateau La Pointe gekocht.

Volgens de Franse krant Sud Ouest betaalde Generali tussen de 32 en de 35 miljoen euro voor La Pointe, dat 22 ha wijngaarden bezit in Pomerol. Eigenaars tot nu toe waren de familie d'Arfeuille, maar omwille van successie-moeilijkheden hebben zij hun eigendom moeten verkopen. Generali is ook al eigenaar van Château La France in de algemene Bordeaux-appellatie.

Eric Monneret is door Generali aangesteld als nieuwe directeur van La Pointe. Het valt af te wachten of hij de kwaliteit van de wijnen die er worden geproduceerd zal trachten te verbeteren. Hoewel La Pointe goede wijngaarden heeft, maakte het tot nu toe fruitige, weinig complexe wijnen met weinig bewaarpotentieel, maar wel met een (hoog) Pomerol-prijskaartje.

http://www.chateaulapointe.com/

Conseil d'Etat herstelt St. Emilion classificatie

De Conseil d'Etat, het hoogste administratieve rechtscollege van Frankrijk, heeft de St. Emilion classificatie uit 2006 op 12 november ll. opnieuw ingesteld, nadat die in april van dit jaar voor onbepaalde tijd was opgeheven.

Lees meer

'Exceptionele oogst' in Californië

Het Californische Wine Institute spreekt van een 'exceptionele wijnoogst in 2007'.

Lees meer

Wijnkaarten voor Google

Earth Google Earth bestaat al enkele jaren, en er komen almaar meer hoge resolutie foto's beschikbaar die je echt toelaten om flink wat detail te zien. En zo kan je natuurlijk ook goed wijngebieden bestuderen vanuit de lucht - ga bijvoorbeeld maar eens kijken naar de mooi geordende wijngaarden in de Moesel.

Lees meer

Geproefd: Châteauneuf-du-Pape 2000

De redactie van WijnIdee en enkele liefhebbers organiseerden begin juni in het Antwerpse restaurant Fornuis een eerste grote vergelijking van een flinke reeks Châteauneufs van het warme, volle, dikke jaar 2000.

Lees meer

30/10/2007

Britse experts: Zwangere vrouwen mogen alcohol drinken... met mate

Het Britse National Institute for Health and Clinical Excellence (NICE), een onafhankelijke gezondheidsinstelling die niet gecontroleerd wordt door de Britse overheid, zegt dat zwangere vrouwen veilig 'minder dan één drankje, of 1,5 eenheid alcohol, per dag mogen drinken na de eerste trimester van hun zwangerschap'. Dat meldt Decanter.

Anderhalve eenheid alcohol komt ongeveer overeen met 120 ml wijn met 12,5% alcoholgehalte. NICE onderzocht diverse studies over alcoholgebruik door zwangere vrouwen en concludeert dat er geen consistent bewijs bestaat dat laag alcoholverbruik tijdens de zwangerschap schadelijk is.
De conclusies zijn nog voorlopig en worden nu verder onderzocht door experten. In maart 2008 zal NICE zijn definitieve aanbevelingen publiceren. De Fransen hebben ondertussen beslist om een logo met een waarschuwing tegen het drinken van alcohol tijdens de zwangerschap te verplichten. De waarschuwing zal op alle flessen met alcohol staan, ook op wijnflessen.

NICE 

Lees ook: Wetenschapper: 'Een glas wijn kan helpen om mineraalafzettingen te ontdekken'

Italiaanse rechter laat verkoop Nazi-wijn toe

In september nam de Italiaanse politie 20.000 flessen Nazi-wijn van de Italiaanse wijnproducent Alessandro Lunardelli (Friuli) in beslag. Lunardelli produceert wijnen met 'historische' etiketten.

In de reeks zijn er flessen met afbeeldingen van Hitler en andere Nazi-figuren, Benito Mussolini, Stalin, Che Guevara en Napoleon. De zogenaamde 'Führerwein' toont niet alleen Hitler in allerlei poses, maar ook Nazi-slogans zoals 'Sieg Heil'. Liefhebbers kunnen via een code op de website van Lunardelli de gewenste afbeelding op de wijn van hun keuze laten plakken.

Een Italiaanse rechter heeft nu beslist dat de politie de wijn moet teruggeven aan Lunardelli en dat niets de verkoop ervan in de weg mag staan. Dat meldt de Corriere della Sera. Eerder al nam de Italiaanse politie Mussolini-wijn van Lunardelli in beslag en ook toen besliste een rechter dat de wijn toch mocht worden verkocht.

Lees ook: Duitsland wil verbod op Hitler-wijnetiket

Veertig nieuwe dorpen treden toe tot officiële appellatie van Champagne

De appellatie van Champagne wordt uitgebreid met een veertigtal nieuwe dorpen. Dat heeft het CIVC beslist, aldus ondervoorzitter Ghislain de Montgolfier. De maatregel komt er als reactie op het nijpende tekort aan officiële Champagne en de daarmee gepaard gaande prijsstijgingen.

Lees meer

Recordhoeveelheid Champagne in 2007

In 2007 zullen er meer flessen Champagne worden geproduceerd dan ooit te voren, zo blijkt uit cijfers van de CIVC. De oogst was omvangrijk, met een gemiddelde opbrengst van 14.000 kg/ha.

Lees meer

Carrefour legt Zuid-Afrikaanse Fair Trade wijn in de rekken

Carrefour, GB en Express nemen naar aanleiding van de Week van de Fair Trade (3-13 oktober) wijnen van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Thandi op in het gamma. De wijnen van Thandi waren wereldwijd de eerste wijnen die het Fair Trade keurmerk ontvingen.

Lees meer

Lieve schat, wat vind je lekker?

Recent verscheen bij Davidsfonds Uitgeverij te Leuven de becommentarieerde tekstuitgave van het 'Koocboec oft familieren keukenboec' van Antonius Magirus uit 1612. De titel luidt: Lieve schat, wat vind je lekker?

Lees meer

26/09/2007

Een glas wijn kan helpen om mineraalafzettingen te ontdekken

Nieuwe mineraalafzettingen kunnen worden ontdekt met een glas wijn of soft drink. Dat concludeert de Australische wetenschapper Dr Ryan Noble (CSIRO Exploration & Mining) op basis van fundamenteel onderzoek dat hij uitvoerde in zijn vrije tijd.

Wijn en bepaalde soft drinks bevatten zwakke organische zuren die zwak-gebonden metalen in aarde kunnen oplossen, aldus Noble. De opgeloste metalen kunnen dan gemakkelijk worden gedetecteerd in laboratoriumonderzoek. Wijn en soft drinks zouden op die manier kunnen worden gebruikt als een goedkoop extractie-instrument bij het zoeken naar nieuwe mineraalafzettingen. De methode is vooral geschikt voor het ontdekken van nieuwe zilver-, zink-, koper- en nikkel-voorraden.

Volgens Noble werkt de extractie met wijn of soft drinks in vele gevallen beter dan conventionele, duurdere extractiemethodes. De resultaten van zijn onderzoek werden gepresenteerd op de 2007 CRC LEME Mineral Exploration Seminar in Perth, Australië. Dr. Noble voegt er in zijn persbericht nog aan toe dat de Australische belastingbetaler geen cent heeft moeten uitgeven voor zijn research en dat de ongebruikte extractieoplossingen niet verloren zijn gegaan.

Lees ook: Wetenschappers: 'Draaien en trekken verwijdert kurk efficiënter'

Belgian Wine Fair presenteert beste Belgische wijnbouwers

Op zaterdag 27 oktober kunt u in het Kasteel van Horst nabij Leuven de eerste publieksbeurs voor Belgische kwaliteitswijnen bezoeken.

Op de eerste Belgian Wine Fair kunt u de wijnen proeven van elf Belgische wijndomeinen: Wijnkasteel Genoels Elderen, Domaine du Chenoy, Clos des Agaises, Chardonnay Meerdael, Pietershof, Kluisberg, Lindener, Clos d’Opleeuw, Schorpion, Elzenbosch en Les vins de Roisin. De Belgian Wines Fair wordt georganiseerd door Belgianwines.com, het wijninitiatief van de jonge, gedreven en gediplomeerde sommelier Vincent De Coninck. Toegang tot de beurs kost slechts 5,- euro en u krijgt er gratis een degustatieglas bij.

Lees ook: Australische wijngigant Foster's Group introduceert plastic wijnflessen

Belgische regionalisering nu ook te merken in wijnvoorkeur

Het is al splitsing van België in het nieuws dezer dagen en we doen daar met WijnIdee graag nog een geutje bovenop met volgende bericht. De Carrefour Group Belgium organiseert van 19 september tot en met 6 oktober haar jaarlijkse Wijnfestival 2007. Dat vertegenwoordigt overigens twaalf procent van het zakencijfers in de afdeling Wijn bij Carrefour en tien procent bij GB, maar ons viel iets anders op in het persdossier.

Lees meer

Vroege, maar magere wijnoogst in Italië

De Italiaanse wijnoogst zal dit seizoen een van de kleinste van de voorbije vijftig jaar worden, voorspelt Assoenolgi, de Vereniging van Italiaanse wijnkenners. Met 43,2 miljoen hectoliter ligt de oogst dertien procent lager dan vorig jaar.

Lees meer

Recent geproefde wijnen

Alle geproefde wijnen worden door onszelf gekocht, tenzij anders vermeld.

Lees meer

6/09/2007

Regelmatige alcoholconsumptie verhoogt risico op darmkanker

Volgens een nieuwe Europese studie verhoogt zelfs matige alcoholconsumptie het risico op darmkanker, meldt de Britse Times. Eén glas wijn of bier per dag verhoogt het risico met tien procent; twee of meer glazen per dag verhoogt het risico zelfs met een kwart.

Gemiddeld krijgen 1 op 20 mannen en 1 op 18 vrouwen vroeg of laat in hun leven darmkanker. De overlevingskans na behandeling is gemiddeld iets hoger dan 50%. In het kader van de Europese studie European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition werden 480.000 Europeanen ondervraagd over hun drinkgewoonten.

De resultaten van de studie werden gepubliceerd in het International Journal of Cancer. Hoewel drinken het risico op darmkanker verhoogt, is het algemene risico nog altijd laag. Dokters raden echter aan om niet meer dan twee (voor vrouwen) à drie (voor mannen) glazen alcohol per dag te drinken.

Abstract van het artikel

Lees ook: Wijn vecht tegen tandbederf

Australische wijngigant Foster's Group introduceert plastic wijnflessen

Wordt na de wijnkurk ook de glazen wijnfles bedreigd door een kunststof alternatief? Die kans bestaat nu de Australische wijngigant Forster's Group als eerste ter wereld wijn heeft gebotteld in een recycleerbare plastic fles.

Wijnen van het Forster's-merk Wolf Blass zullen binnenkort in plastic PET-flessen worden aangeboden in Canadese en Britse supermarkten. Oliver Horn van Wolf Blass (in The Advertiser) somt de vele voordelen op van PET-flessen: lichter, gemakkelijker transporteerbaar, onbreekbaar, en dat allemaal voor een prijs die dezelfde is als die van een glazen fles.

Wolf Blass probeert de plastic flessen uit sinds 2005. Tijdens de testen werden geen smaakverschillen vastgesteld tussen wijn bewaard in PET-flessen en in glazen flessen. PET-flessen zijn niet geschikt om er bewaarwijnen in op te slaan: ze laten na een tijdje lucht door, wat de levensduur van de wijnen beperkt. Wijn in plastic flessen heeft een 'shelf life' van ongeveer negen maanden. De nieuwe fles is dan ook bedoeld voor wijnen die direct worden geconsumeerd.

Lees ook: Verzet tegen gepland Europees verbod op chaptalisering groeit

Vlaamse regisseur maakt documentaire over wijndomein Terre Inconnue

Regisseur Marc De Wolf, professioneel verbonden aan de vrt en in zijn vrije tijd wijnliefhebber en los medewerker van WijnIdee, maakte een zeventien minuten durende documentaire over het wijndomein Terre Inconnue uit Saint-Sériès (nabij Nîmes) in de Zuid-Franse Languedoc.

Lees meer

Wetenschappers: 'Draaien en trekken verwijdert kurk efficiënter'

Franse en Italiaanse wetenschappers hebben ontdekt dat draaien en trekken efficiënter werkt dan trekken alleen om een kurk te verwijderen uit een wijnfles, meldt de Londense Telegraph.

Lees meer

Rhône 1997 tien jaar later geproefd

Wijnclub Amovinum proefde drie Rhône-appellaties uit 1997, tien jaar later dus. Deze jaargang blijkt inderdaad geen topjaar te zijn in de Rhône.

Lees meer

31/08/2007

Regelmatige alcoholconsumptie verhoogt risico op darmkanker

Volgens een nieuwe Europese studie verhoogt zelfs matige alcoholconsumptie het risico op darmkanker, meldt de Britse Times. Eén glas wijn of bier per dag verhoogt het risico met tien procent; twee of meer glazen per dag verhoogt het risico zelfs met een kwart.

Gemiddeld krijgen 1 op 20 mannen en 1 op 18 vrouwen vroeg of laat in hun leven darmkanker. De overlevingskans na behandeling is gemiddeld iets hoger dan 50%. In het kader van de Europese studie European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition werden 480.000 Europeanen ondervraagd over hun drinkgewoonten.

De resultaten van de studie werden gepubliceerd in het International Journal of Cancer. Hoewel drinken het risico op darmkanker verhoogt, is het algemene risico nog altijd laag. Dokters raden echter aan om niet meer dan twee (voor vrouwen) à drie (voor mannen) glazen alcohol per dag te drinken.

Abstract van het artikel

Lees ook: Wijn vecht tegen tandbederf

Australische wijngigant Foster's Group introduceert plastic wijnflessen

Wordt na de wijnkurk ook de glazen wijnfles bedreigd door een kunststof alternatief? Die kans bestaat nu de Australische wijngigant Forster's Group als eerste ter wereld wijn heeft gebotteld in een recycleerbare plastic fles.

Wijnen van het Forster's-merk Wolf Blass zullen binnenkort in plastic PET-flessen worden aangeboden in Canadese en Britse supermarkten. Oliver Horn van Wolf Blass (in The Advertiser) somt de vele voordelen op van PET-flessen: lichter, gemakkelijker transporteerbaar, onbreekbaar, en dat allemaal voor een prijs die dezelfde is als die van een glazen fles.

Wolf Blass probeert de plastic flessen uit sinds 2005. Tijdens de testen werden geen smaakverschillen vastgesteld tussen wijn bewaard in PET-flessen en in glazen flessen. PET-flessen zijn niet geschikt om er bewaarwijnen in op te slaan: ze laten na een tijdje lucht door, wat de levensduur van de wijnen beperkt. Wijn in plastic flessen heeft een 'shelf life' van ongeveer negen maanden. De nieuwe fles is dan ook bedoeld voor wijnen die direct worden geconsumeerd.

Lees ook: Verzet tegen gepland Europees verbod op chaptalisering groeit

Vlaamse regisseur maakt documentaire over wijndomein Terre Inconnue

Regisseur Marc De Wolf, professioneel verbonden aan de vrt en in zijn vrije tijd wijnliefhebber en los medewerker van WijnIdee, maakte een zeventien minuten durende documentaire over het wijndomein Terre Inconnue uit Saint-Sériès (nabij Nîmes) in de Zuid-Franse Languedoc.

Lees meer

Wetenschappers: 'Draaien en trekken verwijdert kurk efficiënter'

Franse en Italiaanse wetenschappers hebben ontdekt dat draaien en trekken efficiënter werkt dan trekken alleen om een kurk te verwijderen uit een wijnfles, meldt de Londense Telegraph.

Lees meer

Rhône 1997 tien jaar later geproefd

Wijnclub Amovinum proefde drie Rhône-appellaties uit 1997, tien jaar later dus. Deze jaargang blijkt inderdaad geen topjaar te zijn in de Rhône.

Lees meer

6/08/2007

Hagel vernielt topwijngaarden in Côte-Rotie en Elzas

Een hevige hagelstorm vernielde in juni de helft van de druivenoogst in Côte-Rotie. Op sommige plaatsen was het verlies totaal en bleef er geen enkele druiventros meer aan de druivelaar.

Volgens Jean-Paul Jamet van Domaine Jamet is 50% van La Landonne en 30% van de Côte Blonde verloren. Jamet zelf verloor een kwart van zijn oogst. Ook in de Elzas vernielde de hagel topwijngaarden van onder andere de domeinen Weinbach en Trimbach. Domaine Paul Blanck verloor zestig procent van de oogst in de grand cru wijngaarden Mambourg en Furstentum. In de gemeenten Bennwihr, Beblenheim en Mittelwihr ging zo goed als de volledige oogst verloren. Trimbach verloor de helft van zijn wijnstokken in Mittelwihr, maar de echte toppercelen Clos St. Hune en Cuvée Frédéric Emile liepen geen schade op. Weinbach verloor het grootste stuk van de oogst die gebruikt wordt voor de Cuvée Quintessence.

Militanten blazen wijn co-op’s op in Languedoc

Militante Zuid-Franse wijnboeren hebben twee bommen laten afgaan in de hoofdkwartieren van de wijncoöperatieven van Herault en Narbonne in Languedoc. Een anonieme beller liet weten dat ‘de deadline is verlopen’.

Vermoed wordt dat de actiegroep CRAV achter de aanslagen zit. Die dreigde eerder via een video met harde acties indien de Franse president Sarkozy niet snel maatregelen neemt ter ondersteuning van de Zuid-Franse wijnbouwers. Niemand werd gewond, maar de vraag is hoe lang dit nog zal duren. Naar verluid is de CRAV gesplitst in kleine, radicalere groepen die nog hardere acties plannen. Ondertussen wil de E.U. 200.000 hectare wijngaarden buiten gebruik nemen en plantrechten tegen 2013 afschaffen.

Lees ook: Zuid-Franse actiegroep dreigt met doden indien Sarkozy wijncrisis niet oplost

Opnieuw vroege druivenoogst in Bourgondië

Het technisch lab van de BIVB (Bureau Interprofessional des Vins de Bourgogne) voorspelt dat de druivenoogst in Bourgondië ook dit jaar weer vroeger dan gebruikelijk zal vallen.

Lees meer

E.U. erkent Amerikaans herkomstgebied Napa Valley

Napa Valley is het eerste Amerikaanse beschermde herkomstgebied voor wijn dat door de Europese Unie wordt erkend.

Lees meer

Wijn vecht tegen tandbederf

Volgens een Italiaanse laboratoriumstudie zijn zowel rode als witte wijn effectief tegen tandbederf, zelfs indien de alcohol wordt verwijderd.

Lees meer

Recent geproefde wijnen

-Bodega dos Victorias Toro Viñas Elías Mora 2005 -Cave de Vire Viré-Clessé Vieilles Vignes 2005 -Tenuta delle Terre Nere Etna Calderara Sottana 2004 -Chionetti Dolcetto di Dogliani Briccolero 2005

Lees meer

14/06/2007

Wijnschroefdop mogelijk kankerverwekkend

In Nieuw-Zeeland woedt momenteel een hevige discussie over de mogelijke kankerverwekkende eigenschappen van de schroefdop.

Bijna honderd procent van de Nieuw-Zeelandse Sauvignon blancs en bijna tachtig procent van alle Nieuw-Zeelandse wijnen worden verkocht in flessen die afgesloten zijn met een schroefdop. Wijnschrijver Keith Stewart waarschuwt in een populaire column voor de kankerverwekkende eigenschappen van polyvinylidene chloride (PVDC), het stukje kunststof dat zich aan de binnenkant van de schroefdop bevindt en in direct contact komt met de wijn. PVDC zou het endocrinesysteem van de mens ontwrichten en mede verantwoordelijk zijn voor de sterke toename van het aantal borstkankers in de laatste vijftig jaar.

Meer informatie

Lees ook: Handelaren vinden prijzen Bordeaux 2006 te hoog

Zuid-Franse actiegroep dreigt met doden indien Sarkozy wijncrisis niet oplost

Vijf vermomde actievoerders van het CRAV (Comité Régional d'Action Viticole) hebben een video verspreid waarin ze de nieuwe Franse president Sarkozy een maand de tijd geven om de Zuid-Franse wijnbouwers te helpen.

De wijnprijzen moeten naar omhoog. Anders komen er harde acties waarbij er doden kunnen vallen, zo dreigen de vijf. Betere ondersteuning van de Franse wijnbouw was een van de verkiezingsbeloftes van Sarkozy. De video werd uitgezonden op de Franse tv-zender France 3. Het CRAV kwam al eerder in het nieuws met harde acties. De geschiedenis van de actiegroep gaat terug tot 1907, toen bij gewelddadige protesten van Zuid-Franse wijnbouwers verschillende doden vielen.

Link naar video

Lees ook: Explosief protest tegen Franse wijncrisis

Seminarie in Antwerpen over klimaatverandering en wijn

Op 10 september 2007 organiseert WineWise in de PIVA in Antwerpen een seminarie over klimaatverandering en wijn. Pancho Campo, stichter en voorzitter van de gereputeerde Wine Academy of Spain, zal het seminarie leiden.

Lees meer

Duitsland gastland Megavino 2007

Duitsland is gastland op de wijnbeurs Megavino 2007 die plaatsvindt van vrijdag 19 tot en met maandag 22 oktober in Paleis 3 van de Heizel in Brussel. In een centraal paviljoen van meer dan vierhonderd vierkante meter zullen verschillende Belgische wijnhandelaren en Duitse wijnproducenten zelf hun gamma voorstellen.

Lees meer

Recent geproefde wijnen

Raimat Costers del Segre 2001 Castello di Fonterutoli Chianti Classico 2005 Château Bellefont-Belcier 2004 Marcel Deiss Langenberg St. Hippolyte 2004 Chateau Palmer 2004

Lees meer

Oude Bourgogne en Bordeaux met de Brusselse TGJB in Het Fornuis

De TGJB of Très Grand Jury Bruxellois uit Brussel was weer eens op bezoek in het Fornuis in Antwerpen, omdat ze het er zo leuk vinden. En inderdaad, het zijn steeds gezellige avonden met mooie en boeiende wijnen.

Lees meer

7/05/2007

Zuid-Afrikaanse wijnbouw in crisis

Volgens het Franse nieuwsagentschap AFP is de Zuid-Afrikaanse wijnbouw in crisis. Vorig jaar daalde de Zuid-Afrikaanse wijnexport met vier procent, de eerste daling in dertien jaar.

De klappen vallen vooral bij de wijnproducenten die proberen te concurreren op de markt voor goedkope supermarktwijnen. Die markt wordt gedomineerd door Australië en Chili maar kent een overproductie die de prijzen onder druk zet. Minstens dertig wijndomeinen in Stellenbosch en andere Zuid-Afrikaanse wijngebieden staan te koop. Domeinen die duurdere wijnen produceren of die produceren voor de thuismarkt ondervinden minder last van de crisis.

Lees ook: Handelaren vinden prijzen Bordeaux 2006 te hoog

Wijnsporen gevonden in antieke amforen uit Bosnia-Herzegovina

Amforen van meer dan 2.200 jaar oud die recent werden opgegraven uit een moeras in Bosnia-Herzegovina bevatten mogelijke sporen van wijn. Dat meldt het Bosnische nieuwsagentschap FENA.

Archeologen leggen de resten bloot van een Illyrisch schip, de eerste keer ooit dat resten van een dergelijk schip werden ontdekt. Het schip vervoerde vermoedelijk wijnamforen. De ontdekking werd einde maar gedaan in Desilo, een plaatsje nabij Capljina in het zuiden van Bosnië. De resten van het schip bevonden zich 38 cm onder water in het Hutovo Blato moeras. De Illyrische schepen waren op weg van de Adriatische zee via de Neretva-rivier om goederen af te leveren in het binneland van de Balkan. De Illyriërs waren de eerste bewoners van wat nu Bosnia-Herzegovina is, lang voor de Romeinen de streek koloniseerden.

Lees ook: Communiewijn verbannen uit Nieuw-Zeelandse gevangenissen

'Arsenal'-oplichters stelen wijn ter waarde van 1,5 miljoen euro

Oplichters die zich uitgaven als stervoetballers van de Engelse voetbalclub Arsenal hebben voor bijna 1,5 miljoen euro wijnen gestolen van Franse luxehotels.

Lees meer

Saint-Emilion classificatie nu ook onder vuur

Nadat de administratieve rechtbank van Bordeaux onlangs de nieuwe Crus Bourgeois du Médoc classificatie vernietigde, gebeurt nu hetzelfde met de Saint-Emilion-classificatie 2006, die elf châteaux degradeerde.

Lees meer

Vijf miljoen jaar oud walvisskelet gevonden in wijngaard Castello Banfi

Paleontologen van de universiteit van Firenze hebben een vijf miljoen jaar oud walvisskelet opgegraven in de Brunello de Montalcino wijngaard van het Toscaanse wijndomein Castello Banfi, zo meldt de BBC.

Lees meer

21/02/2007

1 - Ozon mogelijk gezond alternatief voor sulfiet in wijn

Wetenschappers van de Technische Universiteit van Cartagena in Spanje hebben met succes ozongas gebruikt als alternatief voor sulfiet bij de productie van wijn. Sulfiet bindt zuurstof en verhindert zo dat wijn oxideert en slecht wordt, maar veel mensen zijn allergisch aan sulfiet. Ozongas blijkt nu volgens de experimenten van de Spaanse wetenschappers bijna even effectief te zijn als sulfiet om oxidatie in wijn tegen te gaan. Een prettige, maar voorlopig onverklaarde bijwerking van de ozonbehandeling is de toename van gezonde antioxidanten in de wijn. Met ozon behandelde wijn bevat tot vier keer meer antioxidanten dan die met sulfiet. De ozonbehandeling is voorlopig wel nog duurder dan het gebruik van sulfiet. Meer informatie in Journal of the Science and Food of Agriculture en Chemistry & Industry, het magazine van de Amerikaanse Society of Chemical Industry.

2 - Medoc cru bourgeois classificatie uit 2003 onder vuur

De Medoc-streek in Bordeaux verkreeg in 2003 een nieuwe wettelijke cru bourgeois classificatie ter vervanging van het origineel uit 1932 (lees ons eerdere bericht hierover). Het aantal wijnen dat een van de benamingen bourgeois, cru bourgeois exceptionnel of cru bourgeois supérieur mocht dragen, werd bijna gehalveerd (van 490 tot 247). Die Franse wet uit 2003 dreigt in de komende weken te worden herroepen, zo bericht Decanter. Een aantal wijnkastelen dat niet in de classificatie werden opgenomen, ging in beroep nadat bleek dat niet voor alle kastelen gelijke criteria werden gehanteerd bij het toekennen van de titels. Vier van de achttien leden van het comité dat de titels toekende, had directe banden met de wijnkastelen die uiteindelijk werden weerhouden in de classificatie. De magistraat van het Beroepshof in Bordeaux concludeert dat op die manier geen eerlijke classificatie mogelijk was. Normaal volgt de rechtbank het oordeel van de magistraat. Als het Beroepshof de wet uit 2003 herroept dan wordt de classificatie uit 1932 opnieuw ingesteld en mogen opnieuw 490 Médoc-wijnen een van de cru bourgeois-titels dragen, tot het ganse proces opnieuw is uitgevoerd, wat nog jaren kan duren.

Eerder bericht

3 - Controversiële vliegende wijnconsulent Michel Rolland verlaat Château Kirwan

De controversiële Franse 'vliegende wijnconsulent' Michel Rolland zal niet langer advies verlenen aan Château Kirwan, een 3de klasse grand cru classé uit Margaux, zo meldt Decanter. Kirwan wil opnieuw naar zijn roots en meer als een Cabernet-gebaseerde Margaux dan een Merlot-gebaseerde Pomerol smaken. De Engelse wijncriticus Michael Broadbent had Kirwan in de wijndocumentaire Mondovino openlijk bekritiseerd omwille van zijn Pomerol-achtige smaak waar Michel Rolland verantwoordelijk voor zou zijn. Een opvolger voor Rolland is nog niet aangeduid. Wijnmaker van dienst bij Kirwan blijft voorlopig Athanase Fakorellis, die overigens een leerling van Rolland is.

Michel Rolland

Mondovino

4 - Negatieve Britse studie over schroefdop onder vuur

Een recente Britse studie concludeert dat een op de vijftig wijnflessen die zijn afgesloten met een schroefdop in plaats van een natuurkurk stinken naar rotte eieren. De onaangename geur wordt veroorzaakt door te hoge sulfietniveaus. De studie ligt onder vuur van tegenstanders van de natuurkurk. Die beweren dat de studie is betaald door de natuurkurklobby omdat de onderzoekers alleen maar wijnflessen onderzochten die waren afgesloten met schroefdoppen. Het is immers perfect mogelijk dat te hoge sulfietniveaus ook voorkomen bij flessen onder natuurkurk. Informele tests op bijvoorbeeld de "International Wine Challenge" in Londen vonden op dit gebied weinig verschil tussen natuurkurk en schroefdop. Te hoge sulfietniveaus hebben volgens de critici vooral te maken met slechte wijnbouwtechnieken en niet zozeer met de manier waarop de wijnfles wordt afgesloten. Natuurkurk veroorzaakt de beruchte 'stopgeur' of tca-besmetting in één op de tien wijnflessen, reden waarom steeds meer wijnmakers kiezen voor schroefdoppen of zelfs kroonkurken. De eigenaars van chateau Pichon-Longueville in Pauillac, Bordeaux zijn in elk geval overtuigd van de potentiële voordelen van de schroefdop. Ze zullen volgens Decanter 12.000 flessen van hun tweede wijn Les Tourelles de Longueville 2004 afsluiten met schroefdop van het type Deluxe Stelvin. De flessen zijn allemaal bedoeld voor de Britse wijnmarkt.

5 - Rioja laat 'vreemde' druivensoorten toe voor witte wijn

De OIPVR (Organización Interprofesional del Vino de Rioja) staat vanaf 2007 in het Spaanse wijngebied Rioja het gebruik toe van de 'vreemde' witte druivensoorten Chardonnay, Sauvignon blanc en Verdejo. De enige beperking, zo meldt Decanter, is dat de vreemde druivensoorten elk apart of gezamenlijk maximaal 49% mogen uitmaken van de uiteindelijke assamblage. 'Rioja Chardonnay' is dus vooralsnog niet toegestaan. Tot nu toe waren alleen Viura (Macabeo), Malvasia Riojana en Granacha blanca toegestaan voor witte Rioja. Wijnmakers krijgen nu dus meer mogelijkheden om interessante witte wijnen te maken in een herkomstgebied dat vooral bekend staat voor zijn rode wijnen. In de eerste helft van de vorige eeuw stierven in Rioja door een gebrek aan belangstelling verschillende inheemse druivensoorten uit, waaronder Maturana (rood, wit en 'parda' of 'bruin'), Turruntés en Monastrel de Rioja. Die soorten zijn nog altijd toegelaten, maar alleen Maturana wit en rood hebben ondertussen nieuwe volwassen aanplanten. De andere soorten worden opnieuw opgekweekt en zullen in de toekomst wellicht terug in de Riojaanse wijngaarden verschijnen.

Rioja

6 - Recent geproefde wijnen

Alle geproefde wijnen worden door onszelf gekocht, tenzij anders vermeld. Handelaren die een bepaalde wijn voeren waar ze zelf enorm enthousiast over zijn, mogen de redactie desgewenst een proefstaal toesturen. Lees de richtlijnen op de website voor de voorwaarden.

Torres San Medin 2006 bijzonder geslaagd, zeker gezien zijn lage prijs; “een van de betere witte wijnen die ik de laatste tijd dronk,” schrijf hij (Delhaize, 5,99 euro). Nog een aanrader van Luk, maar dan in rood, is de Casillero del Diablo Cabernet-Sauvignon 2005, waarvan ook wijzelf in het verleden goede jaargangen hebben gedronken (we zouden die rond de 87/100 scoren), al is het natuurlijk wel een internationaal gestileerde, nogal rijpe wijn (Delhaize, 6,99 euro). Een derde aanrader van Luk Van dycke is de Château Coufran 2003 uit Bordeaux: “een perfecte op eiken vaten gerijpte wijn met bijzonder soepele en smaakvolle tannines en een mooie structuur”; zeer goede prijskwaliteitverhouding (Colruyt, 13,95 euro). Pegau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2004 is een uitstekende, vrij modernistische CDP met veel materiaal die nu nog jeugdig toegankelijk is, maar binnenkort ongetwijfeld zal sluiten om dan over enkele jaren op zijn hoogte punt te komen; minstens zo goed als de 2003, maar in een klassiekere, terughoudendere Pegau Réservée-stijl (95/100, Vinesse, 35 euro). Van hetzelfde huis is nog altijd de uitstekende speciale Cuvée Laurence 2001 verkrijgbaar, die naar Pegau-begrippen een meer klassieke CDP-stijl meekreeg die menigeen misschien meer zal bevallen dan de turbogechargeerde Réservée(94/100, Vinesse, 50 euro). Colruyt

Delhaize
Espace Divin

La Buena Vida

19/12/2006

1 - Restaurant Aneth uit Brugge wint eerste Belgische Riesling Challenge

De eerste Belgische Riesling Challenge werd gewonnen door chef Frederik Hoorne en sommelier Evelyne Sambre van restaurant Aneth uit Brugge. Het Brugse duo haalde het tijdens de finale van de Challenge nipt van chef Marcin Beaufort en sommelier Wouter De Bakker van restaurant Maison Vandamme uit Zeebrugge. Tussen de eerste en tweede zat maar een half puntje verschil. De finale vond op 4 december plaats op de beurs Kokerello te Gent. De andere finalisten van de Riesling Challenge waren de restaurants Dôme (Antwerpen), Dorp 5 (Leest) en Mille Paste (Geel). De Riesling Challenge werd georganiseerd door het Informatiebureau voor Duitse Wijn en het tijdschrift Ambiance. Voor deze eerste editie werd aan de restaurants gevraagd een culinaire bereiding, met als hoofdingrediënt mosselen uit te werken, in harmonie met een Duitse Riesling. Eind augustus werden de ingezonden dossiers door een professionele jury bestudeerd, wat resulteerde in de vijf finalisten. Het team van Aneth won met het gerecht "Omeletje, gevuld met mosselen, grijze garnalen en schorseneren, krokant perkament van zuurdesem gegaard in garnaalolie, coulis van peterselie" en de wijn Riesling Terra Montosa 2004 van het Weingut Georg Breuer (Rheingau). De jury werd tijdens de finale vertegenwoordigd door voorzitter en driesterrenchef Peter Goossens (Hof van Cleve), Dirk De Prins (Ambiance Magazine), Guido Francque (Eigentijds Vlaams Wijninstituut), Libert Elinck (Horeca Revue), Daniël Lassaut (voorzitter Les Disciples d’Auguste Escoffier en chef in Restaurant Lassaut te Holsbeek) en Ulrike Lehnhardt van het Duits Wijninstituut. Geen wedstrijd zonder prijzen. Restaurant Aneth mag met het hele team op gastronomisch weekend naar Duitsland, terwijl Maison Vandamme zich culinair mag laten verwennen in Zeeland, aangeboden door Prins&Dingemanse. Prins&Dingemanse zorgt er ook voor dat de overige finalisten een pakket krijgen van 50 kg Zeeuwse mosselen. Bij deze mosselen hoort uiteraard een Duitse Riesling. Vandaar dat het Duits Wijninstituut een pakket van 12 flessen Duitse toprieslings hun richting uitstuurt.

Aneth
Informatiebureau

2 - Prins Charles ontwerpt etiket Mouton-Rothschild 2004

Op de etiketten van de zopas gebottelde Château Mouton-Rothschild 2004 prijkt een aquarel van de Britse Prins Charles. Het schilderij beeldt pijnbomen af die Charles schilderde in Cap d'Antibes aan de Franse Côte d'Azur. Barones Philippine de Rothschild, eigenares van het wijnkasteel, koos de aquarelle persoonlijk uit de verzameling van Charles, die een enthousiast aquarellist is. Onder de aquarelle staat in het handschrift van Charles: 'To celebrate the 100th anniversary of the Entente Cordiale, Charles 2004'. De Entente Cordiale is een verdrag dat Groot-Brittannië en Frankrijk in 1904 tekenden om hun koloniale geschillen te regelen en om militaire bijstand af te spreken mocht een van beide landen aangevallen worden door Duitsland of zijn bondgenoten. Dat Charles nu het rijtje vervoegt van grote kunstenaars zoals Chagall, Miro en Picasso die etiketten voor Mouton-Rothschild ontwierpen, heeft officieel te maken met de honderdste verjaardag van die Entente Cordial. Maar het levert Mouton-Rothschild natuurlijk ook veel goedkope publiciteit op. Wij deden daar in de vorm van dit nieuwsberichtje graag aan mee. In de fles zit bij Mouton-Rothschild voor wat 2004 betreft overigens een goede, maar geen grote jaargang, die van de Amerikaanse criticus Robert Parker 91-93 punten kreeg op basis van een vatstaal. Deze jaargang kost in voorverkoop ongeveer 160 euro per fles.

Parker

3 - Nieuw Belgisch wijndomein in Priorat gooit hoge ogen in Spaanse proeverij

Het wijnproefpanel van de Spaanse krant El Mundo gaf tijdens een proeverij van top-Priorat's uit het in die streek goede wijnjaar 2004 hoge scores aan twee wijnen van het wijndomein Vinyes Mas Romaní in La Vilella Alta, dat eigendom is van Belgen. De Vinyes Mas Romaní La Creu Alta 2004 (62,92 euro) krijgt 98/100, evenveel als de Álvaro Palacios L'Ermita 2004 en maar een puntje minder dan de best scorende wijnen van deze proeverij, Clos Erasmus, Doix Costers de Vinyes Velles, Vall Llach, en Trio Infernal 2/3. De Spaanse wijnjournalisten scoorden de Mas Romaní La Basseta 2004 (41,14 euro) 96/100, evenveel als Clos Mogador 2004. Vinyes Mas Romaní is eigendom van Philippe Lambrecht, zaakvoerder van Wijnhandel De Brabandere uit Wielsbeke, en enkele niet nader genoemde Belgische industriëlen. Ook de Belgische beheerders van het domein, Michel and Christine Vanhoutte, zijn partners. Mas Romaní maakt momenteel drie wijnen en heeft een beperkte jaarproductie van 3.300 kisten. De basiswijn van het domein, Artigas 2004 (17 euro), werd eerder al met 94/100 punten bedacht door hetzelfde Spaanse proefpanel. De Spanjaard Vicenç Ferrer is de wijnmaker van Mas Romaní. Consulent is Michel Tardieu van het Rhône-domein Tardieu-Laurent dat in België wordt ingevoerd door Wijnhandel De Brabandere.

De Brabandere

Priorat

El Mundo

4 - Zeventig procent wijngaarden Australische Yarra Valley bedreigd door wijnluis

Decanter meldt dat de gevreesde wijnluis phylloxera zeventig procent van de wijngaarden in de Australische Yarra Valley (Victoria) bedreigt. Phylloxera vernietigde in de negentiende eeuw de meeste Europese wijngaarden. De pest werd uiteindelijk overwonnen door het enten van Europese druivelaars op Amerikaanse wortelstokken die resistent zijn voor de wortelvretende wijnluis. Yarra Valley is echter slechts met dertig procent beplant met resistente wortelstokken. Begin december werd de Phyloxera-luis ontdekt in een wijngaard van 32 hectaren in het Coldstream-gebied. De besmetting kan zich snel verspreiden als er niet tegen wordt opgetreden. De ontdekking is een nieuwe tegenslag voor Yarra Valley, dat in oktober veertig procent van zijn wijndruiven verloor tijdens abnormaal hevig vriesweer. Het koelere Yarra Valley is vooral bekend om zijn Chardonnay-, Sauvinon Blanc- en Pinot Noir-gebaseerde wijnen.

Yarra Valley Winegrowers Association

5 - Amerikanen consumeren meer rode wijn na positieve gezondheidsrapporten

Marktonderzoeksbureau ACNielsen meldt dat de verkoop van rode wijn in de V.S. in november met 8,3 procent is gestegen tegenover dezelfde periode vorig jaar. Analist Danny Raden noemt de stijging "hoger dan verwacht". Raden veronderstelt dat het groeiende aantal positieve berichten over de gezondheidsaspecten van rode wijn de verkoop ervan stimuleert. Verschillende studies ontdekten dat de antioxidant resveratrol, die onder andere in rode wijn voorkomt, kankers voorkomt en de veroudering tegengaat. Ook WijnIdee rapporteerde in het verleden al herhaaldelijk over dergelijke studies. Wetenschappers vinden echter dat de consument overdrijft. David A. Sinclair van de Harvard Medical School meent dat wijndrinkers "overboard" gaan. Een mens moet vele honderden glazen wijn per dag drinken om dezelfde hoeveelheden resveratrol binnen te krijgen die gebruikt werden tijdens de medische experimenten op muizen. Bovendien zit deze antioxidant ook in andere soorten voedsel, waaronder noten. Uit marktonderzoek van ACNielsen blijkt dat de Amerikanen dit jaar 1,3 procent minder noten aten dan vorig jaar. Elk excuus lijkt dus goed om méér wijn te drinken... (bron: verschillende kranten, waaronder Los Angeles Times)

ACNielsen

6 - Goedkope wijn wordt steeds goedkoper

Het Nederlandse Financiële Dagblad (FD) meldt dat wijn in de Nederlandse supermarkten steeds goedkoper wordt. Kostte een fles supermarktwijn in Nederland vier jaren geleden nog gemiddeld 2,8 euro, dan betaalt de consument er vandaag nog maar gemiddeld 2,6 euro voor. Rekening houdend met de inflatie is dit een forse prijsdaling. Volgens het FD is ze het gevolg van overcapaciteit in armere wijnlanden zoals Argentinië en Zuid-Afrika. Dit laat de aankopers van supermarkten toe de wijnproducenten onder druk te zetten om hun prijzen nog te laten dalen. Het gevolg is wel verslechterende arbeidsomstandigheden en lonen voor de wijnplukkers in die landen. Over de wijnprijzen in de Belgische supermarkten zijn ons geen actuele gegevens bekend, maar vermoedelijk is de situatie daar niet anders dan in Nederland.

Financiële Dagblad

18/11/2006

1 - Mumm en Perrier-Jouet lanceren peperdure champagnes

De champagnehuizen Mumm en Perrier-Jouet, eigendom van het luxe-imperium Pernod-Ricard, pakken uit met peperdure luxecuvées. Mumm lanceert in september volgend jaar een millesime champagne van het oogstjaar 1998 in een oplage van 2.000 flessen voor een prijs van ongeveer 140 euro per fles. De cuvée is gebaseerd op Pinot-Noir druiven uit Mumm's beste grand cru-wijngaarden. Mumm had nog geen luxecuvée. Zusterhuis Perrier-Jouet heeft die in de vorm van zijn Belle Epoque wel, maar komt nu uit met een nog duurdere Belle Epoque ultra-premium die zomaar eventjes 1.000 euro per fles zal kosten. Er zit duidelijk weer verspilbaar geld in de markten; de luxecuvées zijn gericht op nieuwe rijken die niet weten waar ze hun geld eerst aan kunnen besteden. Ik weet niet of er een beursregel bestaat die zegt dat er een beurs-"bubble" zit aan te komen wanneer dure champagnes worden gelanceerd, maar als die er niet is dan kan hij nu worden uitgevonden.

www.pernod-ricard.fr

www.pernod-ricard-belgium.com

2 - Champagnehuis Bollinger verbolgen over Franse supermarktkortingen

Ghislain de Montgolfier, president van het prestigieuze champagnehuis Bollinger uit Aÿ, is ondertussen verbolgen over de forse kortingen van Franse supermarkten tijdens de populaire najaars 'Foires aux vins' die heel wat volk trekken, ook uit België en andere Franse buurlanden. Bollinger wordt er dikwijls afgeprijsd met 15 tot 30%, waardoor een gewone fles Bollinger nog 25 euro kost, tegen rond de 40 euro normaal. Montgolfier vindt die praktijken slecht voor het imago van Bollinger en heeft zijn juristen opdracht geven om te onderzoeken of er juridische stappen kunnen worden ondernomen tegen supermarkten die het te bont maken met hun kortingen.

(bron: The Times)

Champagne Bollinger

3 - 2006 moeilijk wijnjaar in Duitsland

2006 was voor vele Duitse wijnproducenten een uitdaging, zo meldt het Informatiebureau voor Duitse Wijn. In vele herkomstgebieden lagen de Oechsle-waarden voor de most aan de hoge kant. Deze hoge mostgewichten betekenen dat de druiven bij het oogsten veel suiker bevatten. Hoe meer suiker de druiven bevatten, hoe hoger het potentiële alcoholgehalte van de wijn. Hoge mostgewichten vergemakkelijken de productie van zoete wijnen, maar bemoeilijken die van droge wijnen. Hoge mostgewichten werden opgetekend in de Ahr, Franken, de Hessische Bergstrasse, Mittelrhein, Mittel-Saar-Ruwer, Nahe, Rheingau, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sachsen en Württemberg. Gemiddeld zijn de wijnen rijper dan in 2005. Op nogal wat plaatsen moest door de soms felle regenval begin oktober in 'turbomode' worden geoogst. Dat was met name in de Nahe en Rheinhessen het geval, waar de oogstperiode een derde korter duurde dan normaal. Vele domeinen oogsten de klok rond. Selectie was vaak nodig, zodat druiven werden geoogst die voldoende zuren bevatten om ook voor de nodige frisheid in de wijnen te zorgen. Daardoor komt de hoeveelheid geoogste druiven en dus de totale wijnproductie lager uit dan in 2005. Geïnteresseerden doen er goed aan in 2006 selectiever hun Duitse wijnen te kiezen dan in het uitstekende oogstjaar 2005. Dat geldt vooral voor de droge Rieslings.

Informatiebureau voor Duitse Wijn

4 - E.U. wil af van 100.000 hectoliter gedistilleerde Franse wijn

De E.U. schrijft een aanbesteding uit om 100.000 hectoliter reeds gedistilleerde overbodige Franse wijn kwijt te raken. Gegadigden hadden tot 10 november de tijd om een bod te doen op dit meer van industriële alcohol, dat op twee verschillende locaties ligt opgeslagen. Frankrijk, Spanje en Italië kregen vorig jaar 180 miljoen euro subsidie om overbodige wijn te distilleren. De E.U. landbouwcommissaris Mariann Fisher Boel wil af van het distillatiesysteem voor overbodige wijn, omdat dit de Europese belastingbetaler te veel geld kost. Ze is bezig met een grondige hervorming van de Europese wijnsector.

Plannen van Fisher Boel

5 - Minder darmfistels bij drinkers van rode wijn

Er is opnieuw goed nieuws voor rodewijndrinkers die een excuus nodig hebben om hun 'gewoonte' te verantwoorden. Onderzoekers van de Stony Brook University in New York stelden vast dat mensen die drie of meer glazen rode wijn per week drinken minder abnormale darmaangroeien zoals fistels en poliepen hebben. Dergelijke aangroeien vormen vaak het voorstadium voor darmkankers, een van de meestvoorkomende vormen van kanker. De onderzoekers volgden meer dan 1.700 personen van 50 jaar en ouder en stelden vast dat van de rodewijndrinkers slechts drie procent abnormale darmaangroeien hadden, tegenover negen procent bij de drinkers van witte wijn en tien procent bij de geheelonthouders. De onderzoekers pleiten er niet voor om rode wijn te beginnen drinken om darmkanker te voorkomen als je nog geen wijndrinker bent. Ze vermoeden wel dat de antioxidant resveratrol die veel voorkomt in rode wijn verantwoordelijk is voor het vastgestelde positieve effect. Resveratrol komt ook voor in sommige noten, in de pitten en schillen van eetdruiven en in frambozen. Dokters raden aan om vanaf 50 jaar een regelmatige screening te laten uitvoeren op darmkanker. Het genezingspercentage is zeer hoog als de kanker in een vroeg stadium wordt vastgesteld.

Abstract

6 - Recent geproefde wijnen

Alle geproefde wijnen worden door onszelf gekocht, tenzij anders vermeld. Handelaren die een bepaalde wijn voeren waar ze zelf enorm enthousiast over zijn, mogen de redactie desgewenst een proefstaal toesturen. Van toegestuurde wijnen publiceren we alleen een proefnotitie als de wijn ons bevalt. Lees de richtlijnen op de website voor de voorwaarden.

Uit Argentië komt de Argento Bonarda Reserve 2005, die door onze medewerker Luk Van dycke als een volle, warme, vlezige en mondvullende rode wijn met enig bewaarpotentieel wordt omschreven (Colruyt, 6,75 euro). De uit Duitsland afkomstige Selbach-Oster Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese 2004 wordt door onze medewerker Michiel Carpentier beschreven als een complexe, diepe, mineralige witte wijn van slechts 8 graden alcohol met volle en zoete attaque in de mond, een goede structuur en mooie lengte (91/100, Selbach-Oster, 28,5 euro). La Chablisienne Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2004 is een bijna beendroge witte wijn van een van de betere coöperatieven uit Frankrijk met mooie mineralen en genoeg vulling om enkele jaren flesrust mogelijk te maken (90/100, Colruyt Klassewijnen, 17 euro).

Colruyt

Colruyt Klassewijnen

Selbach-Oster

28/10/2006

Time magazine van 30 okt 2006

Too Much Of A Good Thing

Faced with a new crop of competitors from Brazil to New Zealand, changing drinking habits and a global wine glut, Bordeaux is looking old-fashioned and overrated. Now French vintners are rethinking everything from image to pricing to policy in the hope that they can adapt before their business turns sour

1 - Gentse druivenoogst 2006 is binnengehaald

Leerlingen van de stedelijke hotelschool Tweebruggen in Gent oogsten eind september in de gietende regen 400 kilogram witte druiven in de tuin van de Sint-Pietersabdij. Dat meldt het persagentschap Belga. Van de druiven wordt de wijn In Monte Blandinio gemaakt. Monniken maakten al rond 1300 wijn van druiven die op de Blandijnberg groeiden. Einhard, de biograaf van Karel De Grote, verwijst zelfs al in de 9de eeuw naar de wijngaard van de Sint-Pietersabdij. In de 15de eeuw werd de wijngaard voor het laatst vermeld. In 1975 werd hij opnieuw in ere hersteld. "Er staan hier zo'n 500 wijnranken," aldus Lucien De Groote, technisch adviseur-coördinator van Tweebruggen. De leerlingen van de hotelschool oogsten de druiven, terwijl de leden van het Gentse Wijnmetersgilde instaan voor het onderhoud. De plantsoendienst van de stad Gent plantte de wijnranken indertijd aan met Müller-Thurgau. Maar die gaf te veel problemen met meeldauw, zodat uiteindelijk werd gekozen voor de beter gedijende Sirius-variant. Sinds 2004 brengen die Sirius-ranken opnieuw genoeg druiven op om er een "drinkbare" witte wijn van te maken. De oorspronkelijke wijngaard stond wellicht op de hellingen van de Blandijnberg, in de buurt van de huidige Charles De Kerchovelaan en de Citadellaan. In het Gentse stadsmagazine verscheen in januari 2004 een interessant artikel over In Monte Blandinio. Artikel in Gentse stadsmagazine

2 - Studie: 'Significant minder kans op Alzheimer dankzij Cabernet Sauvignon' ... bij muizen

Onderzoekers van de Mount Sinai School of Medicine in New York lieten laboratoriummuizen Cabernet Sauvignon-gebaseerde wijn drinken. De muizen vertoonden een 'significant lagere kans op de degeneratie van Alzheimer-gerelateerde ruimtelijke geheugenfuncties', aldus het onderzoeksrapport. De controlegroep van laboratoriummuizen kregen ethanol of water toegediend. De volledige studie, getiteld Moderate Consumption of Cabernet Sauvignon Attenuates â-amyloid Neuropathology in a Mouse Model of Alzheimer's Disease wordt in november gepubliceerd in FASEB Journal. De onderzoekers menen dat 'matige wijnconsumptie' ook bij mensen kan helpen om Alzheimer te voorkomen.

Persbericht over studie

3 - Bourgogne-legende Henri Jayer overlijdt na slepende ziekte

Henri Jayer, een van de grootste na-oorlogse wijnbouwers uit Bourgogne, overleed op 20 september aan de gevolgen van prostaatkanker, zo meldt Le Monde. Jayer werd 84 jaar oud en stopte al in 1989 met zijn domein. Jayer was een van de eersten in Bourgogne die het belang erkende van lage opbrengsten en werken met oude wijnstokken. Hij was ook een voorstander van het gebruik van 100% nieuwe eiken vaten bij het 'opvoeden' van zijn wijnen (altijd van Tronçais-eik). Zijn wijnen haalden en halen hoge prijzen op veilingen. Jayer slaagde er zelfs in om in 'mindere' jaren goede tot grote wijnen te maken. Naar verwachting zullen de prijzen voor zijn wijnen (zoals de beroemde Cros Parantoux 1er Cru uit Vosne Romanée, volgens kenners op het niveau van een Grand Cru Richebourg) verder exploderen. Naar aanleiding van het overlijden van Jayer publiceerde Allen Meadows zijn uitgebreide en interessante artikel uit 2004 over Cros Parantoux op een gratis toegankelijke site.

Artikel Allen Meadows

4 - Italiaanse Tokaji heet voortaan Friulano

Wijnboeren uit de Noord-Italiaanse regio Friuli maken al eeuwenlang 'Tokaji'- of 'Tokaji'-wijnen, maar zopas werd de laatste oogst binnengehaald. De Tokaji-naam is voortaan exclusief voorbehouden voor wijnen uit Hongarije. De Tokaji uit Friuli moet vanaf eind maart 2007 door het leven onder de nieuwe naam Friulano. Dat is een van de gevolgen van het EU-lidmaatschap van Hongarije, dat overigens al een halve eeuw heeft geprobeerd om de Friulaanse 'Tokaji' via juridische weg uit te bannen. Dat mislukte, toen het Europese Gerechtshof in Luxemburg besliste dat zowel de Italianen als de Hongaren de naam mochten gebruiken. Nu is het de Hongaren dus toch gelukt om de naam Tokaji exclusief te claimen. De wijnmakers uit Friuli zijn er niet gelukkig mee. Sommigen beweren dat in Friuli al in 1632 Tokaji werd gemaakt. De 1.300 hectaren Tokaji-wijngaarden in Friuli zullen vanaf nu dus 'Friulano' produceren. Dertig procent van de Italiaanse Tokaji-productie was voor de export bestemd; de wijnbouwers vrezen dat die export nu in elkaar zal stuiken. De Italiaanse regering heeft 15 miljoen euro steun beloofd om de 'Friulano' de nodige bekendheid in het buitenland te geven. De Italiaanse Tokaji 2006 zal ondertussen ongetwijfeld een collector's item worden, zo meent de Londense Times.

5 - Zesduizend dollar voor twee lege flessen Star Trek-wijn uit 2267

Op de '40 Years of Star Trek: The Collection' veiling van 5-7 oktober bij Christie's in New York werden twee lege wijnflessen afgehamerd op 6.600 dollar, tien keer meer dan hun geschatte waarde. De beide flessen figureerden in de Star Trek-bioskoopfilm Nemesis (2002) en waren in die film afkomstig van het wijndomein van Jean-Luc Picard, de Franse kapitein van het sterrenschip Enterprise. De flessen dragen een etiket met het oogstjaar 2267; die wijn werd in de film geschonken tijdens de herdenkingsdienst van een van de hoofdkarakters uit Star Trek - The Next Generation, de androïde 'Data'.

6 - Recent geproefde wijnen

Alle geproefde wijnen worden door onszelf gekocht, tenzij anders vermeld. Handelaren die een bepaalde wijn voeren waar ze zelf enorm enthousiast over zijn, mogen de redactie desgewenst een proefstaal toesturen. Lees de richtlijnen op de website voor de voorwaarden.

Uit Spanje komt de Barreda Viño de la Tierra de Castilla Torre de Barreda 2003, een smaakvolle, gemakkelijk drinkende moderne rode wijn op basis van 100% Cencibel (de lokale naam voor Tempranillo) (88/100, La Buena Vida, 7,10 euro). Even smakelijk en modern, maar nog iets complexer en bovendien goedkoper, dus van een uitstekende prijskwaliteitverhouding, is de Domaine Clavel Coteaux du Languedoc CADO Vin de pays de Bérange 2004, werkelijk een cadeau voor de liefhebbers van een frisse, kruidige en fruitige assemblage van Grenache, Carignan en Syrah (88/100, Magnus, Vinesse ea., 4,99 euro). Dat er in Bordeaux in 2005 zowel in wit als in rood koopjes zijn te doen, weten de aankopers van Delhaize, te oordelen naar hun generieke en zelf gebottelde Delhaize Sauvignon Blanc Bordeaux 2005. De neus is weinig expressief, maar de mond is heel fruitig; drinkt geweldig voor zijn lage prijs van minder dan 5 euro (86/100, Delhaize). De vorige fles liet een vriend ons blind proeven, de volgende drie werden ons toegestuurd door Delhaize Group. Cellier du Château de la Chaume Santenay 2005 is de eerste Bourgogne 2005 die we proefden. Helaas is dit wel een zeer generieke, modernistische versie met weinig echt Pinot Noir-karakter; geen slechte wijn, maar gezien zijn verhoudingsgewijze stevige prijs en generiek "moderne" karakter vooral interessant voor etikettendrinkers (87/100, Delhaize, 14,9 euro). Uit Italië is er de Italo Vini Dolcetto d'Alba 2005, gemaakt door Francesco Achilli in Santa Maria della Versa. Dit is een lekkere Dolcetto, met redelijk wat vulling, maar niet erg complex (85/100, Delhaize, 8,99 euro). Van de drie kennismakingswijnen van Delhaize beviel ons de goedkoopste nog het meest, toeval of niet ook weer afkomstig uit Bordeaux. De Ch. Fontbonne Bordeaux 2005 op basis van Cabernet Sauvignon, Franc en Merlot is een evenwichtige rode wijn, met verfrissende zuren, stoffige tannines en een mooie dosis zwart fruit (87/100, Delhaize, 5,49 euro).

La Buena Vida

Magnus

Vinesse

Delhaize

20/10/2006

Wijn waanzinnig duur in helft van restaurants
 

Meer dan de helft van de Belgische restaurants hanteert veel te hoge prijzen voor de wijnen die ze serveren. Zo'n 52 procent rekent meer dan het driedubbele aan van de inkoopprijs. Vooral bij huiswijnen swingen de prijzen de pan uit met pieken tot acht keer de inkoopprijs. Dat blijkt uit de resultaten van een peiling bij 821 Belgische restaurants.

Wijnkenner

Het onderzoek naar de prijzen voor wijn in Belgische restaurants is van de hand van wijnkenner- en journalist Alain Bloeykens. Hij bestudeerde de wijnkaarten van 821 Belgische restaurants van vier verschillende categoriën: klassiek Franse, internationale keuken, brasseries/bistrots/eetcafés en wijnbars. De onderzochte zaken liggen voor zestig procent in Vlaanderen, dertig procent in Wallonië en tien procent in Brussel. Bloeykens hield voorts rekening met 3 prijscategorieën: onder de 25 euro, tussen de 25 en 50 euro, boven de 50 euro.

Waanzinnig duur

Als aanvaardbare winstmarge hanteerde Bloeykens dat een restauranthouder de inkoopprijs mag verdriedubbelen, onder meer omdat ook de belastingdiensten die norm hanteren. De wijnkenner stelde vast dat de consument in 52 procent van de restaurants meer dan die aanvaardbare prijs betaalt. De absolute uitschieter was een zaak waar een bepaalde wijn zestien keer duurder was.

Goedkope duurst

Opvallend is dat niet noodzakelijk de sterrenrestaurants de grootste winstmarges hanteren. Bij de duurste restaurants gaat "slechts" de helft van de onderzochte zaken boven de coëfficiënt maal drie. De middencategorie valt binnen het gemiddelde terwijl verrassend genoeg meer dan zes op de tien goedkopere restaurants te veel winst nemen.

Type restaurant

Er zijn wel grote verschillen al naargelang het type restaurant. Zo hanteert meer dan zes op de tien brasseries, bistrots of eetcafés een marge met factor drie tot vier. Maar er is ook goed nieuws. Zo rekent een restaurant op de vijf slechts met een factor maal twee. Die restaurants situeren zich hoofdzakelijk in de categorie wijnbars en brasseries.

Huiswijn

Uit het onderzoek blijkt dat vooral bij huiswijn, waarvan de consument vaak niet eens weet wat hij krijgt, restaurants al eens uit de bocht durven gaan. De prijs van huiswijn ligt namelijk gemiddeld 4,5 keer hoger dan de inkoopprijs. Iets wat vooral van toepassing is bij goedkopere restaurants. Daar hanteert 65 procent van de restaurants vlotjes de factor maal 4,5 met pieken tot maal 8.

Niet verrassend

"Er zijn zaken die een minder goede wijn uit een warenhuis durven aanbieden tegen acht keer de inkoopprijs", aldus Bloeykens, die niet echt verrast is door de resultaten van het onderzoek. "Het hangt er vanaf hoe je het bekijkt, want de helft van de restauranthouders hanteert dus wŽl aanvaardbare prijzen. Ik had het eerlijk gezegd erger verwacht. Uit onze peiling blijkt ook dat er de afgelopen drie jaar een positieve evolutie merkbaar is."

Per glas

Intussen proberen meer restaurants wel vernieuwend te werken op wijngebied. Zo neemt de verkoop van wijn per glas toe. Een restaurant op de drie biedt de formule aan. Een beperkt aantal zaken (vier procent) hanteert dan weer een vaste winstmarge voor gelijk welke wijn en in sommige restaurants (zes procent) mag je zelf je fles wijn meebrengen als je een zogenaamde schenkservice betaalt. (belga)

Meer nieuws? Surf naar www.hln.be

22/09/2006

1 - Bijna de helft van de Belgen drinkt nooit wijn

 De Belg dronk in 2005 gemiddeld 23 liter wijn. Dat is een lichte daling tegenover 2003 en 2004. Vrouwen en inwoners van het Vlaamse Gewest drinken minder wijn dan mannen en inwoners van het Brusselse en Waalse Gewest. De gemiddelde gebruikelijke consumptie van wijn stijgt met toenemend opleidingsniveau: de gebruikelijke inname is lager bij personen met een opleiding lager secundair of minder (gemiddeld 5 cl per dag) dan bij personen met een opleiding hoger onderwijs (gemiddeld 8,7 cl per dag). 45% van de bevolking drinkt nooit wijn. In vergelijking met 1980 is de gemiddelde jaarlijkse consumptie van wijn gestegen van 20,6 tot 23,0 liter per persoon. In vergelijking met 2004 nam de consumptie van water, frisdrank, vruchten- en groentesap, koffie, thee en sterkedrank toe en die van bier en wijn af. De Belg dronk in 2005 gemiddeld zo'n 136,1 liter water, 124,9 liter koffie, 120,2 liter frisdrank, 92,5 liter bier, 51,9 liter melk, 30,9 liter vruchtensap en groentesap, 11,9 liter thee, 3,5 liter sterkedrank en 3,2 liter chocolademelk. Op lange termijn steeg vooral het verbruik van water en frisdrank sterk. In 1980 dronk de gemiddelde Belg 42 liter water, een kwarteeuw later 136 liter. Voor frisdrank is er ruim een verdubbeling: van 49 liter per hoofd in 1980 naar 120 liter in 2005. Een en ander blijkt uit cijfers van de Algemene Directie Statistiek en Economische Informatie van de FOD Economie.

Volledige cijfers

2 - Kritiek op nieuwe AOC's Orléans, Orléans Cléry en Chaume

De Franse autoriteiten hebben AOC-status toegekend aan de wijngebieden Orléans, Orléans Cléry en Chaume. Critici zoals Jean Clavel, hoofd van AOC Coteaux du Languedoc, zeggen echter dat Frankrijk al meer dan 460 goedgekeurde wijnappellaties heeft en dat de moderne consument daar nog met moeite wijs uit raakt. Aan de AOC-goedkeuring gaat traditioneel echter een lange bureaucratische procedure vooraf die tot tien jaar kan duren. Het Franse AOC-systeem loopt dus niet helemaal in de pas van de huidige, geglobaliseerde economie, waar evoluties niet in jaren, maar soms in weken worden gemeten, aldus Jean Clavel. De Franse landbouwminister Dominique Bussereau verdedigt het AOC-systeem. "We mogen nooit vergeten dat Frankrijk zijn marktpositie alleen kan verdedigen als we de nadruk op kwaliteit leggen," aldus Bussereau.

(bron: Food & Drink Europe)

Food & Drink Europe

3 - Valse 'Jefferson'-flessen leiden tot rechtzaak

De rijke Amerikaanse energiemagnaat en wijnverzamelaar William 'Bill' Koch, meerderheidsaandeelhouder van de Oxbow Corporation, daagt de Duitse wijnexpert en -handelaar Hardy Rodenstock voor de rechtbank over een zaak van valse Bordeaux-wijnen die nog zouden hebben toebehoord aan Thomas Jefferson. Dit melden verschillende Franse kranten. In 1988 kocht Koch flessen Château Lafite 1784 en 1787 en Château Branne-Mouton uit dezelfde twee jaren van Rodenstock voor een half miljoen dollar. Rodenstock beweerde dat de flessen waren teruggevonden in een ingemetselde kelder in een huis in Parijs waar Thomas Jefferson in de jaren 1780 verbleef als ambassadeur voor de Verenigde Staten. De vier handgeblazen flessen waren op de zijkant gegraveerd met de initialen 'Th.J.'. Toen Koch de flessen in 2005 wou uitlenen voor een tentoonstelling in Boston, stelden experts van het museum vast dat de flessen gegraveerd waren met een tandartsenboor die in 1780 nog niet bestond. In zijn klacht stelt Koch ook dat Rodenstock hem in 2005 valse magnums Petrus uit 1921 verkocht voor 33.000 dollar. Later onderzoek door experts van Petrus wees uit dat het om 'zeer geavanceerde vervalsingen ging'. Rodenstock verloor eerder al een rechtzaak die een voormalige vriend tegen hem had aangespannen toen na een laboratoriumanalyse bleek dat de door hem gekochte 'Jefferson'-fles minstens voor de helft gevuld was met wijn uit 1962.

Volledige artikel

4 - Zeven nieuwe Masters of Wine

Het Britse Institute of Masters of Wine verleende de felbegeerde, maar moeilijk te behalen titel van Master of Wine aan zeven nieuwelingen: een Finse, een Nieuw-Zeelander, twee Amerikanen en drie Britten. Negen andere kandidaten hebben alle examens achter de rug en moeten nu alleen nog hun dissertatie afwerken. Daarbij zou zich ook een niet nader genoemde Belg bevinden. Vandaag telt België slechts één Master of Wine, Jan De Clercq van Portovino, die de titel in 1998 op 28-jarige leeftijd behaalde.

IMW
Portovino

5 - Promotie voor Troplong-Mondot en Pavie-Macquin in nieuwe St.-Emilion classificatie

Troplong-Mondot en Pavie-Macquin promoveren tot Premier Grand Cru Classé Classe B in de nieuwe AOC St.-Emilion classificatie. Die classificatie wordt elke tien jaar herzien. Opvallende verschuivingen zijn er verder niet. De classificatie van 2006 weerhoudt uiteindelijk vijftien Saint-Emilion Premiers Grands Crus Classé en 46 Saint-Emilion Grands Crus Classé. Château Ausone en Château Cheval Blanc blijven Premier Grand Cru Classé Classe A. De dertien Premier Grand Cru Classé Classe B zijn: Château Angélus, Château Beauséjour (Duffau- Lagarrosse), Château Beau-Séjour-Bécot, Château Belair, Château Canon, Château Figeac, Château La Gaffelière, Château Magdelaine, Château Pavie, Château Pavie-Macquin, Château Troplong-Mondot, Château Trottevieille, en Clos Fourtet. De Châteaux Bellevue Cadet Bon, Curé Bon-la-Madeleine, Faurie-de-Souchard, Guadet Saint-Julien, La Clusière, La Tour du Pin-Figeac (Belivier), La Tour du Pin-Figeac (Moueix), Lamarzelle, Petite Faurie de Soutard, Tertre Daugay, Villemaurine, en Yon-Figeac werden in rang verlaagd tot 'gewone' Saint-Emilion of, in het geval van Curé Bon (toegevoegd aan Canon) en la Clusière (toegevoegd aan Pavie), bestaan niet meer.

6 - Recent geproefde wijnen

Alle geproefde wijnen worden door onszelf gekocht, tenzij anders vermeld. Handelaren die een bepaalde wijn voeren waar ze zelf enorm enthousiast over zijn, mogen de redactie desgewenst een proefstaal toesturen. Lees de richtlijnen op de website voor de voorwaarden.

Twee wijnen uit de Zuid-Italiaanse regio Puglia vielen ons deze maand extra op; ze werden ons ter beschikking gesteld door de invoerder. Ze bevatten de autochtone druif Nero di Troia die een heel bijzonder en aangenaam aroma heeft. De Paolo Petrilli Agramante 2004 heeft heel zuiver en puur rood fruit; het is een erg lekkere drinkwijn uit een DOC met de onuitspreekbare naam Cacc'è Mmitte di Lucera (spreek je uit als: katjeeemittee - met nadruk op 1ste en 1ste en 3de lettergreep) (88/100, La Tomaterie, 14 euro). Paolo Petrilli Ferrau Daunia IGT 2003 is een perfect gebalanceerde, loepzuivere wijn, gemaakt op het fruit, met een zeer aromatische neus, die blijft groeien in het glas; hij biedt een goede prijskwaliteitverhouding (91/100, La Tomaterie, 18,5 euro). Blind geproefd dachten we bij de Ten Kapittelberg Edelrood Zuiderkempen Tafelwijn 2003 aan een Zuid-Franse wijn, misschien op basis van Carignan of Grenache; dit lesje in bescheidenheid deed ons wel een erg aangenaam Kempense rode wijn ontdekken, met rijp geconfijt zwart fruit en een goede prijs; mogelijk is de 2003 al uitverkocht, maar de 2005 is nu beschikbaar (nog niet door ons geproefd) (86/100, Ten Kapittelberg, 9 euro). Redactielid Luc Van dycke ontdekte voor 7,99 euro in de rekken van Delhaize de rode Spaanse Marqués de Riscal 1860 2003 " Deze robuuste Spanjaard kan je zeker bekoren door zijn fluweelzachte afdronk die je doet verlangen naar een tweede glas." Redactielid Michiel Carpentier proefde de Enzo Boglietti Barbera d'Alba 2005: "Goede lengte, beetje zoetig maar fris genoeg, redelijke afdronk; mooie prijskwaliteitverhouding." (89/100, Vinesse, 12,5 euro).

La Tomaterie

Ten Kapittelberg

Vinesse

Dossier Bordeaux 2003

3/09/2006

1 - Portugal gastland op Megavino

Portugal is gastland op de achtste editie van wijnbeurs Megavino, van 20 tot en met 23 oktober 2006 in Paleis 3 van de Heizel in Brussel. De beurs, die vorig jaar bijna 17.000 bezoekers trok, zal tienduizend wijnen op de proeftafel plaatsen, tweeduizend meer dan tijdens de vorige editie. Gastland Portugal heeft een centrale stand van 300 vierkante meter. In een Portugees 'dorp' stellen een twintigtal producenten invoerders wijnen voor uit alle Portugese regio's. De regio Alentejo heeft een eigen stand binnen het Portugees dorp, waar vijftien producten hun wijnen voorstellen. De Franse regio Corbières is voor het eerst aanwezig op Megavino. Ook kleinere wijnlanden zoals Turkije, Marokko, Algerije en Georgië zijn met een stand vertegenwoordigd. Op Megavino zullen ook de beste sommelier en beste barman van België worden gekozen (respectievelijk op 22 en 23 oktober). Ten slotte is er op vrijdag 20/10 een nocturne waar Belgen die een topdomein in de regio van Bordeaux bezitten hun wijnen zullen voorstellen. Een toegangsticket kost 10 euro, degustatieglas en catalogus inbegrepen. Meer informatie over openingstijden en het gedetailleerd programma vindt u op de website van Megavino.

2 - Rovani en Thomases verlaten Wine Advocate

Pierre Rovani en Daniel Thomases verlaten de Wine Advocate, het blad van de invloedrijke Amerikaanse wijncriticus Robert Parker. Rovani kondigde het nieuws zelf aan op het bulletin board van Mark Squires. Het vertrek van Thomases werd door Parker gemeld op hetzelfde bbs. Rovani vervoegde de Wine Advocate in 1996 en verzorgde onder andere de besprekingen van Bourgogne. Voorheen werkte hij in de wijnverkoop en hij is nu van plan daarnaar te keren. Robert Parker bood hem eerder dit jaar aan om de Wine Advocate over te nemen, maar Rovani was naar eigen zeggen het eenzame leven van de wijncriticus beu. Het vertrek van Rovani gebeurde in onderling overleg en vriendschap. Daniel Thomases verzorgde sinds 2003 de Italiaanse wijnbesprekingen voor de Wine Advocate, maar kreeg heel wat kritiek voor zijn dikwijls laattijdige en onvolledige behandeling van de Italiaanse wijnmarkt. Het lijkt er eerder op dat Thomases door Parker werd ontslagen. Parker maakt binnenkort de naam van diens opvolger bekend. Naar eigen zeggen wil hij het Italiaanse segment van de Wine Advocate uitbreiden en actualiseren. Thomases, die in Italië woont, schrijft ook voor de Italiaanse Veronelli-gids (Vini di Veronelli). Zijn wijnbesprekingen verschenen meestal eerst in het Italiaans in de Veronelli en pas (veel) later in het Engels in de Wine Advocate.

R. Parker

Veronelli

Mark Squires BBS

3 - Franse wijnexport verbetert licht

De Vignerons indépendants de France meldden in hun elektronische nieuwsbrief van 9 augustus een lichte verbetering van de Franse wijnexport. In de eerste vier maanden van 2006 steeg die met zeventien procent in waarde en vijf procent in volume, zo blijkt uit cijfers van de Franse douane. Vooral de Bordelese grand cru's en Champagne lieten een flinke verbetering zien, maar de meeste AOC's stegen eveneens lichtjes (2,71% voor de Elzas, 12,20% voor de Côtes du Rhône, 2,52% voor het geheel van Bordeaux, 9,34% voor de Côtes de Provence en 7,07% voor Bourgogne). In de Languedoc-Rousillon was er daarentegen een forse terugval met 12,03%. Ook de Loire-vallei en Beaujolais gingen achteruit, respectievelijk met 7,26% en 6,98%. In het eerste semester van 2005 ging de Franse wijnexport nog met 11,7% in volume en 7,1% in waarde achteruit. De oogst van 2006 ziet er ondertussen ook goed uit, tenminste gerekend naar volume. Oniflhor publiceerde op 8 augustus een schatting van 53,4 miljoen hectoliter voor 2006, tegenover 53,3 miljoen hectoliter in 2005.

Vignerons indépendants

Oniflhor

4 - Bordeaux 2005 primeurs rekening houdend met inflatie vijf keer duurder dan in 1982

De Amerikaanse wijncriticus Robert Parker citeert in een bericht op het wijnforum van Mark Squires een vriend wijnhandelaar van hem die in 1983 voor 8.000 dollar Bordeaux-primeurs 1982 kocht, daarbij inbegrepen de vijf premier crus, en die nu voor dezelfde aankoop voor de primeurs van 2005 200.000 dollar zou moeten neertellen. Achtduizend dollar in 1982 is vandaag, rekening houdend met de (Amerikaanse) inflatie, iets meer dan 15.000 dollar. Houden we ook rekening met het type product dat je vandaag koopt (wijn) dan zou 8.000 dollar vandaag iets meer dan 41.000 dollar kosten. Rekening houdend met de inflatie is Bordeaux-primeurwijn in 2006 dus vijf keer duurder dan in 1983. Anders bekeken: Bordeaux-wijn werd tussen 1982 en 2005 27% per jaar duurder. Deze cijfers zijn nog meer indicatie van het feit dat we vandaag een tulpenbol-achtige 'bubble' meemaken.

R. Parker

Mark Squires BBS

5 - Grootste wijnexporteur Italië gaat op zoek naar nieuwe markten

Volgens de International Wine and Vine Organization (OIV) was Italië in 2005 de grootste wijnexporteur gerekend naar volume, voor Spanje en Frankrijk. Volgens Stefano Raimondi, directeur drank en wijn van het Italiaanse Instituut voor Buitenlandse Handel (ICE), is er echter nog ruimte voor groei. "Negentig procent van onze wijnexport gaat naar slechts elf landen," zo verklaarde Raimondi op het 61ste congres van de Italiaanse Associatie van Oenologen (Assoenologi). "We moeten andere landen veroveren. Er zijn er meer dan tweehonderd." Op het congres werden statistieken getoond over het succes van het aanboren van nieuwe wijnmarkten. Zo steeg de Italiaanse wijnexport naar India de afgelopen vier jaar met tachtig procent, terwijl die naar Mexico alleen al in 2005 met twintig procent de hoogte inging. De Italiaanse wijnexport naar China explodeerde in het eerste kwartaal van 2006 met 132%. Momenteel gaat het grootste deel van de Italiaanse wijnexport nog naar Europa en de rest naar Amerika. De totale Italiaanse wijnexport steeg vorig jaar met tien procent en was negen miljard euro waard. Volgens de deelnemers aan het oenologencongres op het eiland Ischia nabij Napels doet de Italiaanse wijnbouw het zo goed omwille van de nadruk op de kwaliteit. De deelnemers uitten dan ook kritiek op bepaalde voorstellen van de EU om Europese wijn aantrekkelijker voor buitenlandse markten te maken met ingrepen zoals het toevoegen van houtsnippers. "De sterkte van onze sector is de wijnrank, en in contrast met wat de EU voorstelt, geloven wij dat wijn van druiven moet komen en niets anders," verklaarde Assoenologi algemeen directeur Giuseppe Martelli.

6 - Studie: 'Zuurbranden heeft niets te maken met rode wijn, chocolade, koffie of pikant voedsel.'

Zuurbranden of GORD (Gastro-oesophageal reflux disease) is een groeiend probleem en een dat de gezondheidszorg veel geld kost, omdat het bestreden wordt met dure geneesmiddelen (zogenaamde protonpompblokkeerders of ppi's). Een nieuwe studie van de universiteit van Stanford beweert nu dat er, in tegenstelling tot wat werd aangenomen, geen aantoonbaar verband bestaat tussen overmatige zuurproductie van de maag en de consumptie van rode wijn, koffie, chocolade of specerijen. Volgens Lauren Gerson, assistant professor of medicine aan de Stanford University School of Medicine, zijn er wel patiënten waarbij het zuurbranden getriggerd wordt door één specifiek soort voedsel. In die gevallen is het goed om dat specifieke type voedsel niet meer te consumeren. Dr. Gerson concludeert na een analyse van 2.000 wetenschappelijke studies over GORD dat slechts twee behandelingen voor zuurbranden een bewezen effect hebben: gewichtsverlies en de hoofdkant van het bed een tiental centimeter verhogen tijdens het slapen, zodat het overvloedige zuur tijdens de slaap niet terugvloeit in de slokdarm. De studie is te lezen in het 8 mei-nummer van de Archives of Internal Medicine (Vol. 166 No. 9, pp. 944-1043, May 8, 2006). Naar schatting 60 miljoen Amerikanen hebben maandelijks last van zuurbranden. Vijftien miljoen Amerikanen lijden er dagelijks aan. Dr. Gerson is van plan een vervolgstudie uit te voeren om het effect op zuurbranden van bijvoorbeeld chocolade concreet te onderzoeken. 'Het zal niet moeilijk zijn hiervoor vrijwilligers te vinden,' aldus Gerson.

Archives of Internal Medicine

Studie abstract